永川佛手茶品嘗釀造

永遠懸掛佛手
永春佛手產于福建省。它是香櫞的一個著名品種(據說它是通過將茶樹枝條嫁接到香櫞上而獲得的)。它的枝葉很大，嗅覺也很強。官方傳說“茶佛盲目”指佛手柑茶。永春佛手可用于茶和藥物，對硬化血管有非常明顯的療效。
清朝康熙年間，龔李實在他的詩風茶詩中高度贊揚了永春佛手，詩風茶詩被稱為“飲茶不敢居云，但麻雀舌頭嘗起來卻很羨慕神仙”。
[品茶]
佛手茶繩非常細，有深綠色光澤，卷緊，外觀油膩，噴鼻水非常特別。假茶葉通常有絕對大的條帶，而且通常是用劣質的來偽造的。
湯煮好后，佛手柑茶有一種強烈的噴鼻味道，能觸到心臟，噴鼻是甜的而不是辛辣的。本發明主要使用高檔茶參與某些鼻腔噴霧材料來停止偽灌裝，第一泡鼻腔噴霧氣體是可以接受的，佛手柑茶的前泡主要使用高檔茶參與某些鼻腔噴霧材料來停止偽灌裝，第一泡鼻腔噴霧氣體是可以接受的，佛手柑茶的前泡是完整的、微弱的、有趣的。
[釀造要點]
1.拿出一些佛手柑茶，放入茶蓮中，然后讓師父聞聞茶的鼻音，然后沖洗湯。要求99℃以上的沸水停止釀造。佛手柑茶沖泡后，第一泡2分鐘，第二泡2分鐘，第三泡4分鐘。
2.佛手柑茶可以用磁性茶具或紫砂茶具沖泡，也可以通過創造一種用碗蓋時間泡茶的方法間接沖泡。