茶中加糖緩解工作壓力

在我們的健康理念中，在茶中加糖經常被看作是大忌。但是現在，如果你喜歡喝茶加糖，而同事還勸你放棄的話，你就有了一個新的理由了：“我只是在努力減輕工作壓力!”因為心理學家發現，含糖飲料可降低人們的好斗性和好辯性。
這種觀點認為，糖能為大腦提供維持沖動受控所必須的能量，從而預防我們因壓力而發脾氣。研究人員說：“例如，當你可能會遇到挑釁時，當你在工作會議中可能會遇到一個刁難的上司時，提前喝一杯加糖飲料可能會有效地增加我們抑制沖動的能力。充滿壓力的一天結束后，在回家路上喝一杯含糖飲料，可能會降低我們對家人或者司機朋友大發雷霆。”
含糖飲料的安撫效果是由澳大利亞心理學家發現的。在實驗中，他讓一組男女志愿者喝檸檬汁，一些人的飲料中加糖，一些人的飲料加一種人工甜味劑。然后安排志愿者完成一系列壓力任務，準備演講。在演講之后，有些人因為別人說自己的演講乏味且令人失望而暴怒不已，那些喝含糖飲料的人們表現出的暴怒較少。
該研究報告發表在《實驗社會心理學雜志》上。新南威爾士大學和昆士蘭大學的研究人員表示，大腦需要糖或者葡萄糖提供動力執行功能，包括控制行為的能力。他們說：“大腦獲得能量執行控制的一種方法是增大血糖水平。在受到刺激時，增加的血糖應可提供抑制好斗沖動所必須的能量。雖然人們普遍認為，葡萄糖的攝入可能導致‘血糖高’，從而引起沖動行為，但是我們的研究顯示，在受到挑釁時葡萄糖可增大人們的控制力。”
但是，糖并非總是好的。家長們都知道碳酸飲料讓孩子們精力旺盛的代價。糖對牙齒沒有一點好處。口腔中殘留的糖分經過細菌分解后產生酸性物質，會腐蝕牙琺瑯和導致牙齦發炎。
花茶適合夏季降火
鮮花中含有22種人體所需的氨基酸及豐富的蛋白質、淀粉、脂肪，具有一定的藥用和保健功能。如菊花能安腸胃、利血氣;金銀花清熱解毒、養血止渴;茉莉花長發養肌;梨花清熱化痰;玫瑰花活血理氣，駐人容顏;芍藥花能行血中氣;月季花能消腫療瘡。
菊花：將龍井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水悶泡數分鐘后，即可飲用，可以祛風散熱，清肝明目。
金銀花：將金銀花的花、葉加水，先用猛火，后用小火煮三分鐘，濾出湯汁加冰糖后飲用。可以清熱、解暑。以金銀花為主的“雙花飲”，適用于風熱感冒、發熱頭痛、口渴等癥。
金蓮花：不適合長期飲用，僅適用于咽喉腫痛較輕的人飲用，可單獨代茶飲，也可配合茶葉、枸杞子、西洋參片、蓮子心任一種同飲。
蒲公英：用蒲公英30克、粳米100克煮成粥，可以清熱解毒，消腫散結。