重慶云陽縣安吉白茶進入采茶期

2009年，云陽縣從浙江引進一批優(yōu)質(zhì)安吉白茶苗，如今已有部分茶苗進入采茶期。記者近日獲悉，因為其獨特的保健功效，首批白茶一投放市場便受到熱捧，每公斤賣到了4000元，農(nóng)民栽種茶苗每畝產(chǎn)值近萬元。
安吉白茶雖名為白茶，但和傳統(tǒng)的白茶不一樣，屬綠茶類。取一撮投入杯中，提壺在手，高沖低斟，只見葉片上下翻騰，綠中偏白，葉梗則是綠色。嗅一嗅，清香四溢；品一口，鮮爽馥郁，回味微甜，沒有常規(guī)綠茶的那種苦澀味。
“這是一種珍稀的變異茶種。”云陽縣龍缸茶業(yè)公司總經(jīng)理楊江陵告訴記者，春季發(fā)芽時，安吉白茶嫩葉的顏色會由嫩黃色變成玉白色。在白化過程中，葉綠素含量急劇下降，而氨基酸含量顯著上升。不過，它又屬于“低溫敏感型”茶葉，其閾值（臨界點）約在23℃，隨著季節(jié)的推移，光照度強，溫度變暖，葉色逐漸轉(zhuǎn)變成翠綠色，有益成分也隨之降低。因此，一年中采摘期只有20多天。
由于安吉白茶氨基酸含量比普通綠茶高出好幾倍，因此受到熱衷于養(yǎng)生的人們熱捧，尤其是中老年人群。市場需求量大，而全國產(chǎn)茶縣僅有零星種植，沒形成批量，價格隨之上升。
據(jù)介紹，安吉白茶優(yōu)良品種，一株2角5到2角8，一畝茶園栽3500-4000株，加上運費和栽植人工費用，算下來，成本在2000元一畝。而普通茶苗，一株6分5，每畝成本只有幾百元。
不過，高投入帶來的是高回報。看中了這一品種的升值潛力，2009年9月，云陽從浙江引進了一批茶苗，在位于蔈草鎮(zhèn)歧柳村的龍缸茶業(yè)科普示范基地栽種下50畝安吉白茶。“這里海拔800到1200米，山云江霧四季籠罩茶園，空氣中負離子含量高，正適合安吉白茶的生長。”云陽縣科協(xié)有關(guān)負責人說。
安吉白茶屬“瘦地型”品種，施肥量一次不能太大，需要勤薅草、施肥，施農(nóng)家有機肥。在科技人員的指導(dǎo)下，經(jīng)過近3年培育，目前這50畝“試驗地”已有部分白茶苗進入采茶期。“一般明前綠茶單芽收購價格在120-140元/公斤，今年安吉白茶鮮葉收購價要220-260元/公斤，比一般綠茶高了將近一倍。”楊江陵說，目前還沒達到豐產(chǎn)期，豐產(chǎn)期每畝可產(chǎn)鮮葉40-60公斤，產(chǎn)值近萬元。
“名優(yōu)綠茶一般在200-2400元/公斤，安吉白茶卻要賣到4000元/公斤。在重慶市茶葉市場，品茶師力推這個品種。”楊江陵介紹，龍缸茶業(yè)公司每年產(chǎn)名優(yōu)綠茶20多噸，產(chǎn)值350萬元，而今年50畝安吉白茶才產(chǎn)茶100多公斤，產(chǎn)值卻達到了50多萬元。
看到安吉白茶適應(yīng)了當?shù)氐沫h(huán)境，去年，云陽一舉將種植面積擴大到500畝。其中，龍缸茶葉公司自有基地200多畝，農(nóng)民以歧陽茶葉專業(yè)合作社社員形式加入的有200多畝，涉及蔈草鎮(zhèn)歧柳村4個組、100多戶農(nóng)民。