白茶的泡法有哪些呢?
發布時間:2024-08-31 點擊:67
白茶,素為茶中珍品,歷史悠久,白茶還是我國六大茶種之一。白茶成茶滿披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。白茶的泡法也十分豐富,沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。今天就為大家介紹一下白茶的泡法,看一看白茶的泡法具體有哪些。
白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫、毫香清鮮、湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點,屬輕微發酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。在沖泡白茶的過程中必須掌握一定的技巧才能將其所具有的特性體現出來,優質的白茶色、香、味、形具佳,所以在沖泡過程中必須掌握一定的技巧。
白茶的泡法有以下五種:
1.杯泡法:,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開水,先洗茶溫潤聞香再用開水直接沖泡白茶,沖泡時間根據個人口感自由掌握。
2. 蓋碗法:取白茶投入蓋碗,用90度開水洗茶溫潤聞香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。
3.壺泡法:大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用約90度開水洗茶溫潤聞香,45秒后即可品飲,特點:毫香醇厚。
4.大壺法:取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中,用90-100度開水直接沖泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,長時間擱置,口感依然淡雅醇香的特點,可從早喝到晚,適合家庭夏天消暑用茶。
5.煮飲法:適合保健用途,用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用于治療嗓子發炎退燒 治療水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰鎮后飲用別有一番風味。
以上就是白茶的泡法的介紹。而且白茶茶性清涼,還具有退熱降火之功效。適當多飲白茶,具有清熱去火之功效。且玻璃杯可以盡情展現白茶的形態,更好的品其味、聞其香,形成白茶獨特的韻味。所以泡飲白茶,用玻璃杯更好。