安化黑毛茶等級劃分

安化黑毛茶分四級十六等和特級等。
特級：特等。采摘時間在四月中下旬谷雨前后。一芽二葉，或三葉初展。黑毛茶葉質細嫩。條索緊卷圓直。色澤黑潤，湯色橙黃明亮，口感濃醇。一般作為天尖茶拼配原料或者單做特級磚茶。
一級：按品質分一至三等。采摘時間在四月下旬谷雨后。一芽三葉，或四葉初展。黑毛茶條索緊卷。色澤黑潤，湯色橙黃較亮，醇和尚濃。一般作為天尖原料或者貢尖拼配原料，或者做比較高檔的磚茶。
二級：按品質分四到六等。采摘時間在五月上旬立夏前后。一芽四、五葉。黑毛茶條索粗壯肥實。色澤黑褐尚潤，湯色橙黃尚亮，滋味醇和。一般作為貢尖原料或者生尖拼配原料，或者做中高檔的磚茶。
三級：按品質分七到十一等。采摘時間在五月下旬小滿前后。一芽五、六葉。黑毛茶條索呈泥鰍條。色澤黑褐帶竹青色，湯色橙黃，醇和微澀。一般作為生尖原料，或者花磚、黑磚、特制茯磚等磚茶。
四級：按品質分十二到十六等。采摘時間在六月中下旬芒種前后。齊口茶為主帶紅梗，有褶皺葉。色澤深黃，湯色橙黃泛紅，醇和帶澀。一般作為黑磚、特制茯磚、普通茯磚等磚茶，也可作為一些磚茶的包心原料。