雨季存茶的注意事項
發布時間:2024-08-29 點擊:41
雨季存茶的二個注意事項:可以用密封一點的大塑料袋保存,用紫砂灌來保存,20天打開一次(一次吹風5天)。
好原料,也需要好的保存方法,主要是沿海一帶(廣東,廣西等)由于濕度太大,生茶不免有些變化快。如果保存不當,可能會部份影響一些生茶品。下面就是小編總結了一些經驗,希望能給廣大的茶友帶來一定的幫助。
一、可以用密封一點的大塑料袋保存
很多茶友收到從云南發過去的茶時,是干燥醇香的。進袋后封存,可以讓香氣長久保持。經過陳化后的茶,香是融入湯中的,也稱杯底留香。封存后留一點自己平時喝的,可以2個月打開一次袋子,然后再封存。如果一直悶著,也是會讓茶沒有活性。半封半曬可以放出好茶。
二、用紫砂灌來保存,20天打開一次(一次吹風5天)
紫砂灌本來就有透氣性,所以放出的茶更佳。如果一直用紫砂灌蓋著,茶也會失去活性,感覺沉悶,所以最好是讓他透透氣,然后再蓋上。這樣放出的茶品質更優秀。這條是廣東茶友提供的經驗,當然,云南和干燥地區就自然擺放。
當然紫砂灌要選好的,不要用化工原料做的,否則意義不大,切記。
對于熟茶,沿海一帶的城市都會有發霉跡象,如果是白霉可以正常用,如果是黑霉就不能用了。