大紅袍怎么泡:大紅袍的具體沖泡步驟
發布時間:2024-08-29 點擊:64
大紅袍是有名的烏龍茶,以優質的品質出名,要喝到好口味的大紅袍,沖泡方法一定要正確。那么大紅袍怎么泡呢?
大紅袍簡單的沖泡方法:(1)先在小蓋碗里放置5—10克茶葉;(2)沖泡的水要沸滾,隨燒隨泡;(3)注水時要“低斟高沖”,壺口與蓋碗保持一段距離;(4)注水后刮去茶湯上面的浮沫,再加蓋;(5)一般5—15秒出湯,喜歡喝濃茶的泡的時間長些,喜歡喝淡茶的則出湯快些。
大紅袍復雜的沖泡方法:泡茶前要先洗凈茶壺、茶杯。然后用開水燙過。加放茶葉因人而異。將沸水沖入,壺滿為止,然后用壺蓋刮去泡沫。再用開水沖凈壺蓋上的泡沫。蓋好后,用開水澆淋茶壺.既能提高壺溫,又能洗凈壺的外表。約1分鐘既可品茶了,有“頭泡湯.二泡茶.三泡四泡是精華”的說法。斟茶有講究,各杯先斟少許,然后均勻巡回而斟,喻為“關公巡城”。茶杯剩少許后.則杯點斟。喻為“韓信點兵”.以免淡濃不一。沖水要高,讓壺中茶葉滾動促進出味;斟茶要低,防止茶香散發.避免產生不雅的泡沫,叫“高沖低斟”。接受敬茶時,不必起身迎接.只要以食、中二指輕輕敲桌,如下跪狀即表謝意。端茶杯時,宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底。如此端法,即穩妥,又高雅,喻為“三龍護鼎”。
大紅袍怎么泡? 以上就是大紅袍的泡法,大家平時可以多學習一下。