普洱茶越陳越香 普洱茶到底有沒有保質期呢

我們常說普洱茶是古董茶，越陳越香，在茶葉市場上甚至還出現有五十到一百年的普洱茶。那么這是不是意味著只要保存得當，普洱茶根本就不會變質呢?普洱茶到底有沒有保質期呢?
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如果以茶葉的鮮爽度或口感香甜作為對茶質衡量的標準時，這些老茶無疑都是“過期”的。當品飲者無法體會老茶的內涵與價值時，他亦不會喜歡這些老茶。而當品飲者能夠喜愛這種茶品中蘊含的滄桑歲月，或是因體質問題偏向于選擇刺激性較低的茶品時，他對于老茶的接受度也會較高。
那么普洱茶的品飲年份上限到底是多少呢?是十年、二十年抑或五十年?除了茶品自身的狀態，品飲者的個人取向也會影響評價的結果。以當下能夠接觸到的茶品而論，百年左右純干倉倉儲的大小樹混采的號級茶，在重手泡試茶時仍具有一定的苦澀度，可見其內含的活性物質仍有一定程度的留存。
一些茶學方面的學者以綠茶的視角來厘定普洱茶的可飲用年限，無疑是以對于新鮮蔬果的評判標準來探討陳年白酒能否飲用的問題。
普洱茶絕對是有其保質期的，關鍵在于這個期限的長短，它取決于茶葉的種類、制程、存儲條件以及品飲者的品飲取向。