中國西湖龍井的品質(zhì)特點(diǎn)

西湖龍井茶產(chǎn)于杭州西湖，是綠茶中難得的佳品，雨前明前的龍井茶更是珍品，下面就一起來了解一下中國四大名茶之一的龍井品質(zhì)特點(diǎn)吧！
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中國四大名茶之一的龍井品質(zhì)特點(diǎn)：
1、外形尖挺纖秀，苗鋒顯露，色澤翠綠中略帶淡黃。
2、香氣高鮮清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色杏綠清澈明亮，葉底嫩勻成朵。
3、色澤翠綠或帶糙米色，調(diào)勻鮮活而油潤。
4、湯色碧綠、香氣鮮爽、清香持久，滋味甘醇。
5、外形扁平光滑，形似“碗釘”，大小勻齊，芽毫隱藏，猶如蘭瓣。
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龍井茶隨著級(jí)別的不同，外形色澤也不一樣，夏秋龍井茶色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，品質(zhì)上略遜于春茶。