古樹紅茶和滇紅的4個區別

古樹紅茶和云南紅茶是紅茶的重要組成部分，這兩種茶都是在中國云南生產的。嚴格來說，古樹紅茶應該屬于云南紅茶的一種，但是古樹紅茶和普通云南紅茶之間也有明顯的區別。要了解這兩種茶之間的區別，請參閱下面的詳細介紹。
古樹紅茶和滇紅茶的區別
1.原材料之間的區別
古樹紅茶和云南紅茶的原料差異明顯，古樹紅茶的原料是云南山區已有300多年歷史的古茶樹。這種茶樹生長在純凈且無污染的環境中，是原始的生態。經過處理后，古茶紅茶的味道特別好，云南紅茶是從普通的露臺茶園或有機茶園收集茶而制成的一種黑茶。
2.加工工藝
古樹紅茶和滇紅茶在加工工藝上也有明顯區別，古樹紅茶在加工時會采用自然尾雕和手工揉面的方式來加工，而且它會加入適量溫水進行發酵，放在日光下曬干，而滇紅茶在加工時多數是機器揉捻，而且在發酵完成以后會用機器烘干。
3、外形和口感
古樹紅茶和滇紅茶在外形與口感上也有明顯不同，古樹紅茶的條索緊致多為條狀，它的茶葉比較肥碩，而普通滇紅茶的調色子比較松散，而且沖泡以后回甘較慢，古樹紅茶沖泡以后茶味比較厚重，而且香氣濃郁，回甘明顯而且特別快。
4.耐泡程度
古樹紅茶和云南紅茶都是抗起泡性強的茶，但相對而言，古樹紅茶比普通云南紅茶更強。放入后可反復沖煮10至15次，香氣更濃，云南紅茶沖泡時可再煮7至8次。普通云南紅茶沖泡后，產生的液體相對較軟，不易破碎，而古樹紅茶沖泡后產生的液體仍帶有茶香，韌性強，易于分散。
上面介紹了古樹紅茶和云南紅茶的區別，以便您可以了解這兩種紅茶的區別。通過以上知識的介紹，您可以知道古樹紅茶是一種云南紅茶，但是它的味道比普通的滇紅茶好，并且具有比普通的滇紅茶更好的健康益處。