仙湖名優綠茶生產技術研究及產業化

通過研究仙湖名優綠茶生產技術，豐富了茶葉品種增強茶葉品質，有很大的應用前景。該成果是利用新的技術系統開發上莞仙湖茶。完成品種、種植、加工的系列技術體系，引入綠茶生產工藝、設備工廠化生產名優綠茶。為廣東特色綠茶發展提供新的技術體系與標準。傳統出口紅茶的茶場，由于品種單一，紅轉綠后又受到云南、海南的茶葉正面沖擊，生產效益下降。因此此技術的應用可以使云南大葉群體種茶園生產出多樣的綠茶品種，滿足市場消費。同時單樅茶產區也可以利用夏茶等質量相對較差時生產傳統綠茶增加茶農的收入。因此此技術在現有的茶園也有很大的應用前景。