洞庭碧螺春的泡法圖解

因茶友在泡碧螺春時，場合和需求不同，茶詩網小編將碧螺春的泡法分為三種為您詳解，即：生活簡易版、規范版、茶藝版+視頻講解，相信總有一種碧螺春的品飲方法適合于您。
品質好的碧螺春，多用獨芽或一芽一葉為原料炒制而成，茶葉外形緊細卷曲，茶身較重，入水即沉，故泡碧螺春的正確方法宜采用上投法泡茶，即先往杯中注水，再投茶。
一、碧螺春的泡法之簡易版
1、茶具
300-350ml透明無花紋圓筒玻璃杯、燒水壺
2、注水
將100℃開水注入玻璃杯中七分滿，回涼至85℃左右。
3、投茶
將3克碧螺春茶倒入水中。
4、品飲
待碧螺春茶在杯中舒展后即可飲用（約浸泡2分鐘）。
適宜人群：上班族，自飲。
二、碧螺春的泡法之規范版
1、茶具
300-350ml透明無花紋圓筒玻璃杯、茶荷、茶道組、燒水壺等。
2、溫杯
將100℃開水注入玻璃杯中三分滿。將茶杯拿起(用右手的拇指與食指捏住杯子上方，將杯子提起；左手的拇指與食指捏住下方，托住杯子)，搖晃三圈，提升杯溫。
3、注水
將100℃開水注入玻璃杯中七分滿，回涼至85℃左右。
4、投茶
用茶則將碧螺春茶盛入茶荷里。用茶匙將茶荷中的茶葉撥入杯中。
5、搖香
將茶杯拿起，拿杯方式參考上述“溫杯”，輕輕搖晃三圈，讓茶葉更好的吸收水分，舒展開來。切勿用手掌握杯，以免燙傷；且杯壁會留有指紋，不美觀。
6、分茶
用兩手的拇指和食指捏住杯子下方，拿起或挪動至客人前方，離客人約10-15厘米的距離為宜，不可太近，以免燙傷客人。
7、品茶
當碧螺春茶在杯中完全舒展后，即可品飲。
適宜場所：商務接待，家中有客。
泡茶人的注意事項：
1、遵循從左至右(以泡茶人的左手為開始)奉茶，無身份尊卑、年齡、性別之分，最后一杯留給自己。
2、喝茶時，應客人先喝，泡茶人后喝，且喝茶不可有聲音。
3、續水時，遵循從左至右倒水，也可先倒喝茶較快的客人。
碧螺春泡法的注意事項
1、水質
沖泡碧螺春以山泉活水、純凈水為上，江河水為中，自來水為次。
2、忌諱
因碧螺春茶多為鮮嫩茶芽，在浸泡時不宜加蓋悶泡，否則會降低茶葉鮮活品質。
3、次數
碧螺春以沖泡三次為宜，當每次剩三分之一茶湯時，即可續杯，可保證茶湯品質不減。
4、溫度
續杯水溫可增加3℃左右，如第二次水溫為88℃，第三次為91℃。適當增高水溫，可保證茶湯品質不減。
5、續水
因碧螺春茶葉多毫毛，續水時應沿杯壁緩緩倒水。不可高沖激蕩茶葉，高沖容易使茶湯渾濁，且可能將水濺到客人。
碧螺春的泡法視頻
關于碧螺春的泡法相關問題
碧螺春第一泡茶能喝嗎？視茶葉等級和潔凈度而定，如果碧螺春茶的等級越高或潔凈度高的話是完全不需要洗茶的。