峨眉山“產(chǎn)業(yè)+”模式催生中國綠茶之都強(qiáng)勢(shì)崛起

千載儒釋道，萬古山水茶。峨眉山以其得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，成為了茶葉的絕佳生長之地。近年來，峨眉山市堅(jiān)持走特色農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，立足“生態(tài)”優(yōu)勢(shì)，打響“峨眉山茶”品牌，以“產(chǎn)業(yè)+”模式，催生了“綠茶之都”的強(qiáng)勢(shì)崛起。
提檔升級(jí) 傾力打造“綠茶之都”
金色的檐脊、紅色的柱子、雕花門楣……經(jīng)過精心改造升級(jí)后的大西南茶葉市場(chǎng)煥然一新，讓人眼前一亮；干葉市場(chǎng)、鮮葉市場(chǎng)……交易大棚下的功能區(qū)配套完善，往來交易的茶農(nóng)、茶商紛紛“點(diǎn)贊”。
“我們投入了1000多萬，僅用40余天時(shí)間，基本完成大西南茶葉市場(chǎng)的風(fēng)貌改造、管網(wǎng)入地、交易大棚建設(shè)、綠化亮化、地面黑化等改造項(xiàng)目。”負(fù)責(zé)項(xiàng)目改造的住建局工作人員告訴筆者。
“和以前的市場(chǎng)相比，現(xiàn)在有檔次多了嘛！”從沐川前來進(jìn)行茶葉交易的李先生感嘆道。
“改造完成了，我們將通過城管、村建和茶葉協(xié)會(huì)，加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的管理，確保更加規(guī)范。”談及市場(chǎng)硬件提升之后的市場(chǎng)秩序管理，雙福鎮(zhèn)工作人員信心滿滿。
“以發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)，提質(zhì)、增效為目標(biāo)，未來將在大西南茶葉市場(chǎng)以東規(guī)劃建設(shè)以茶文化為核心主題，占地490畝的‘峨眉山茶城’。”據(jù)峨眉山市農(nóng)業(yè)局工作人員介紹，規(guī)劃建設(shè)中的茶城將實(shí)現(xiàn)與旅游業(yè)融合發(fā)展。
屆時(shí)，一個(gè)集茶葉交易及其配套服務(wù)的茶文化主題公園，同時(shí)，也是集茶文化展示、茶藝表演、茶文化論壇、茶文化交流等功能于一體的“中國綠茶之都”將完美呈現(xiàn)在大家面前。
早茶時(shí)節(jié) 峨眉山的茶農(nóng)們忙著采摘春天里的第一枚鮮嫩茶尖
產(chǎn)業(yè)扶貧 潛心構(gòu)筑“小康夢(mèng)”
每日清早，大西南茶葉市場(chǎng)人聲鼎沸，熱鬧非凡，新鮮的茶葉擺放在交易區(qū)內(nèi)，散發(fā)出陣陣清香。來自江蘇、浙江、安徽、山西、山東、北京、天津等地的茶商們，忙著將一袋袋茶葉裝箱打包，運(yùn)往全國各地。
“今年春茶品質(zhì)好，加工工藝和質(zhì)量比往年有所提升。”來自浙江的茶商李先生忙得不亦樂乎。
據(jù)了解，大西南茶葉市場(chǎng)每年開市的2月初正值茶葉交易盛期，每天茶葉鮮葉交易量多達(dá)1萬公斤、干茶交易量多達(dá)7.5萬公斤，日交易額達(dá)6000余萬元；年茶葉鮮葉交易量近100萬公斤、干茶交易量多達(dá)4500萬公斤以上，年交易額達(dá)80億元，已成為全國聞名的、西南地區(qū)最大茶葉交易市場(chǎng)。
峨眉山得天獨(dú)厚的地理環(huán)境
孕育出品質(zhì)絕佳的上等綠茶
打造峨眉山茶品牌，給當(dāng)?shù)匕傩諑韺?shí)惠。當(dāng)?shù)卣畬⒉枞~產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)民脫貧的主要抓手，通過茶葉市場(chǎng)提升改造、扶持中低產(chǎn)茶園改造、新值茶園、支持茶葉加工等措施，將茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
據(jù)了解，目前峨眉山市雙福鎮(zhèn)茶葉種植面積在15000畝左右，共有茶農(nóng)近5000戶。茶葉產(chǎn)業(yè)在該鎮(zhèn)已形成種植、收購、加工、銷售一條龍的商業(yè)模式。由于大西南茶葉市場(chǎng)管理規(guī)范，秩序良好，價(jià)格透明，不僅沐川、馬邊、夾江等周邊區(qū)縣的茶農(nóng)云集于此，同時(shí)也吸引了來自全國各地的茶商紛至沓來。以大西南茶葉市場(chǎng)為集散地，峨眉山市帶動(dòng)普興、川主、新平等地茶葉產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)助百姓增收，讓越來越多的人富起來。
峨眉雪芽 珍稀高山林間茶
獨(dú)有的林茶共生天然茶園生態(tài)環(huán)境，5000多種野生動(dòng)植物的多物種資源共生環(huán)境，造就了全球頂級(jí)茶區(qū)的生態(tài)標(biāo)桿；3000多種草木歷經(jīng)四季變化，日累月積茶樹周邊形成厚厚的落葉層，成為茶樹天然肥料，滋養(yǎng)茶樹生長，高含量有機(jī)成分的土壤，讓這里的茶樹樹葉蘊(yùn)涵層次更豐富的內(nèi)含物質(zhì)；生長在海拔800-1500米的峨眉雪芽茶園和叢林中的野生古茶，由于受峨眉山晝夜溫差極大的影響，白天氣溫升高，新生茶芽且生且長，夜晚氣溫驟降，新生茶芽且合且閉，就在這種驟熱驟冷的氣溫作用下，峨眉雪芽內(nèi)含物質(zhì)茶多酚、芳香物質(zhì)、氨基酸等成分變得尤為豐富。
大自然賦予的山水靈氣，經(jīng)過千年的沉積，依然保留這最原生的狀態(tài)，至臻內(nèi)質(zhì)被最完好的保留下來。這些生長在高山云霧間的珍稀茶樹，它們的每個(gè)細(xì)胞都極盡所能地吸收著大地中的養(yǎng)分和礦物質(zhì)。
獨(dú)有的原生態(tài)林茶共生環(huán)境，讓這里的茶樹樹葉蘊(yùn)涵更多芳香物質(zhì)，其豐富的口感令世人為之吸引。也許是上天的安排，峨眉雪芽即誕生于此。
峨眉雪芽從種植到粗制、精制、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸全程遵循可追溯有機(jī)管理最高標(biāo)準(zhǔn)，成就真正高品質(zhì)。
延續(xù)千年的真正高山好茶基因已屬不易，只有最嚴(yán)苛的制茶和管理標(biāo)準(zhǔn)，才能最好的保留和發(fā)揮大自然饋贈(zèng)給我們的奢華精髓。
因而，峨眉雪芽一直專注于將現(xiàn)代科技的有機(jī)制茶方法，因?yàn)槎朊佳┭繄?jiān)信，真正健康的高山好茶，不僅是源自于世界茶源的優(yōu)質(zhì)純天然原葉，更是融入從種植、采摘、初制到精致各加工環(huán)節(jié)的全程標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)管理理念。全程可追隨有機(jī)管理標(biāo)準(zhǔn)，讓延承千年的峨眉高山好茶的茶韻得以更極致的盛放。
峨眉雪芽高山林間茶，以傳統(tǒng)的智慧與創(chuàng)新科技，歷煉最本真的高山好茶。