上班族常見的喝茶誤區
發布時間:2024-08-16 點擊:61
1、一把茶葉泡一天
身邊經常有這樣的同事或朋友,到了辦公室,抓把茶往杯子里一放,一喝一整天。喝到最后連點茶味都沒有了。
這樣喝茶,即便是好茶,也很難喝出好的口感,像鐵觀音和大紅袍,用蓋碗能泡出不同的層次和香氣。而一把茶喝一天,就喝不出這樣的香味。
2、茶葉不宜久泡,茶葉長時間在水里浸泡,其中的維生素、茶多酚等營養早就氧化分解了,這樣的茶葉失去了保健的功效。
正確做法:用帶過濾的茶杯或飄逸杯,茶葉沖泡4~5次就應該換掉。茶沒味了就應該倒掉。
3、不洗茶直接喝
特別是愛好喝紅茶和普洱茶、黑茶的茶友,這類茶都是經過發酵的茶,很多茶還是存放了很多年。在沖泡之前用開水洗一遍,能清除掉茶中可能存在的微生物或其他雜志,另外,洗茶也有醒茶的功效,能讓茶葉的香氣更好的釋放出來,喝出最佳的口感。
4、所有茶都用開水沖泡
最常見的是拿開水沖泡綠茶,其實不同的茶,應該用不同溫度的水來泡。比如綠茶,水溫適宜用80℃~85℃的水,沖泡3分鐘左右。烏龍茶和黑茶(普洱茶),建議用開水沖泡。而紅茶,根據茶葉的條形和嫩度,可以選擇90℃左右的水沖泡。