綠茶和菊花茶的禁忌分別是什么?
發布時間:2024-08-15 點擊:67
綠茶,是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。菊花茶,是一種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。綠茶和菊花茶是常見的飲用茶,喝了有很多的好處,但同時也有一些禁忌。綠茶和菊花茶的禁忌分別是:
綠茶的禁忌
1、禁忌喝頭遍茶:因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。
3、少喝新茶:因為新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲,過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶,正在哺乳的婦女也要少飲茶,茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用綠茶服藥,忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉淀,阻礙吸收,影響藥效。
6、忌飲隔夜茶
飲茶以泡現飲為好,茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,而且易發餿變質,飲了易生玻
7、忌飯前后大量飲茶
飯前后20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化,而且因為茶中含有草酸,草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應,影響人體對鐵和蛋白質的吸收。
另外,神經衰弱的人、酒醉的人、發燒的人、營養不良者、潰瘍病患者、貧血患者、尿結石患者、高血壓患者、冠心病患者是不能喝綠茶的。
菊花茶的禁忌
1、隔夜菊花茶不能喝
隔夜的菊花茶中含有一種物質叫做綠原酸,綠原酸與空氣中的氧氣會發生氧化反應顏色變綠,綠原酸本身是一種抗氧化的物質,能夠清除人體內的自由基,殺菌,保護心血管等等作用,而被氧化后的綠原酸就失去了這些功效,所以隔夜的菊花茶的營養功效降低了,并且有的人會喜歡在菊花茶里添加蜂蜜和冰糖之類的物質,隔夜之后還會造成細菌滋生,所以不宜飲用隔夜的菊花茶。
2、體質虛寒,脾胃虛寒的人不能喝
菊花茶性寒,因此對于體質虛寒,平時會手腳冰涼的人而言就不宜多喝。同時脾胃虛寒的人也不宜多喝性寒的菊花茶,因為菊花茶會引起胃部不適,所以對于體質虛寒和脾胃虛寒的人而言不宜多喝菊花茶,如果實在要喝菊花茶,則可以考慮放點枸杞之類溫補的食物。
3、泡菊花茶不宜加糖
很多人在喝菊花茶的時候,會覺得菊花茶的味道有點苦,就會選擇在菊花茶里加蜂蜜或者冰糖,白糖之類的物質,但是這樣其實不好,因為喝比較甜的菊花茶會使口腔中發黏,唾液分泌變多,并且還有可能造成糖分攝入過多。
4、腹瀉的人不宜喝菊花茶
已經處于腹瀉癥狀的人就不宜飲用菊花茶了,尤其是因為受涼而腹瀉的人,如果飲用菊花茶有可能會加重腹瀉的癥狀。
以上就是對綠茶和菊花茶的禁忌的介紹了,喜歡喝綠茶和菊花茶的要特別注意。