提高茶葉質(zhì)量安全茶企應(yīng)做到“五個(gè)不準(zhǔn)”

近期，食品藥監(jiān)局發(fā)布《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，要求茶葉里面不能添加任何的添加劑，茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)做到“五個(gè)不準(zhǔn)”，以此提高茶葉質(zhì)量安全。茶葉生產(chǎn)企業(yè)要到具有法定檢驗(yàn)資格的機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，一旦檢驗(yàn)不過(guò)關(guān)的茶葉，一律不得出廠銷(xiāo)售。
8月6日，記者獲悉，省食藥監(jiān)局近日發(fā)布通知，要求加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管。通知強(qiáng)調(diào)，茶葉生產(chǎn)企業(yè)要按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，生產(chǎn)茶葉不允許使用任何食品添加劑，也不得使用非食品原料生產(chǎn)茶葉。
為保障茶葉質(zhì)量安全，通知要求，茶葉生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)把原料進(jìn)廠關(guān)安全關(guān)，認(rèn)真落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，必要時(shí)對(duì)原料的農(nóng)藥殘留、污染物、著色劑等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，包括對(duì)原料中可能添加的鉛鉻綠、孔雀石綠、蘇丹紅等非食品原料進(jìn)行檢驗(yàn)。
外購(gòu)茶葉原料的茶葉生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)建立供應(yīng)商名錄，相對(duì)固定原料來(lái)源，并定期審核評(píng)估；對(duì)原料提供或上游茶葉種植者提出嚴(yán)格要求，以農(nóng)藥殘留、重金屬污染物為重點(diǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)。鼓勵(lì)企業(yè)建立茶葉原料基地，并對(duì)茶葉種植過(guò)程農(nóng)業(yè)投入品的使用按要求嚴(yán)格控制，嚴(yán)禁使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥。
通知要求，茶葉生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，做到“五個(gè)不準(zhǔn)”：不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量等級(jí)；不準(zhǔn)生產(chǎn)無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的茶葉；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注茶葉原料種植地區(qū)或類(lèi)似表述；不準(zhǔn)虛假標(biāo)注手工制作、野生、貯存年份或類(lèi)似表述。
茶葉生產(chǎn)企業(yè)要按照相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)明示采用標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，檢驗(yàn)不合格的，一律不得出廠銷(xiāo)售。企業(yè)不具備自檢能力的，要委托有法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中鉛、農(nóng)藥殘留等安全指標(biāo)不合格的，或發(fā)現(xiàn)檢出著色劑、非食品原料的，要立即停產(chǎn)、徹查原因、召回產(chǎn)品，并向所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)報(bào)告；建立和完善茶葉生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用檔案，促進(jìn)企業(yè)依法生產(chǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、優(yōu)勝劣汰。