6寸抹茶酸奶戚風蛋糕的做法

所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現(xiàn)問題，平時我們務必要保證飲食健康，營養(yǎng)均衡，6寸抹茶酸奶戚風蛋糕的做法非常簡單，而且食材也是我們生活中比較常見的，價格便宜，是很多家庭餐桌上的?？?。
1、蛋清蛋黃分離到無油無水的盆中
2、低粉和抹茶粉混合過篩備用
3、蛋黃中加入糖b攪打均勻使糖融化
4、加入酸奶攪打均勻
5、加入油攪打均勻，使油充分乳化
6、加入過篩的低分混合物
7、切拌翻拌成均勻的糊狀，提起刮刀，面糊應該呈緞帶狀不間斷流下
8、蛋白中加入塔塔粉和檸檬汁
9、分三次加入白糖打發(fā)
10、打發(fā)至干性發(fā)泡即可，打蛋器提起，打蛋頭上有小小的尖即可
11、取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊中拌勻
12、將拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中
13、翻拌均勻即可
14、倒入模具，輕震兩下，震出大氣泡
15、入提前預熱好的烤箱120度60分鐘即可，取出震出熱氣，迅速倒扣
16、自然冷卻后脫模即可
17、成品圖
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯的，但最好不要經常去，6寸抹茶酸奶戚風蛋糕的做法簡單，廚藝不好也不要緊。