明前茶 氨基酸含量更高
發(fā)布時間：2024-08-10 點擊：65
經(jīng)過秋冬的休眠，春茶的養(yǎng)分充分積累，春芽數(shù)量多、芽密、芽壯、嫩度好、葉張厚，所以這一時期的茶葉營養(yǎng)豐富，葉綠素、氨基酸的含量更高，制成的綠茶色澤綠潤，茶葉入口香高味醇。此外，清明前氣溫低，一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥，所以明前茶為茶中極品。
“明前茶”選購三招
1.看品牌。選擇有品牌、有知名度的茶莊購買，如“中茶”牌西湖龍井茶系由中糧集團中國茶葉股份有限公司出品，產(chǎn)品包裝上有“西湖龍井”原產(chǎn)地認證及防偽標簽。
2.看產(chǎn)地。明前茶產(chǎn)地大多在南方。
3.看外形。春茶的葉子裹得緊，肥壯厚實；沖泡后可聞香、嘗味、看葉底。新茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久；滋味上，明前茶的口感柔和，沒有苦澀味。
“明前茶”選購三招
1.看品牌。選擇有品牌、有知名度的茶莊購買，如“中茶”牌西湖龍井茶系由中糧集團中國茶葉股份有限公司出品，產(chǎn)品包裝上有“西湖龍井”原產(chǎn)地認證及防偽標簽。
2.看產(chǎn)地。明前茶產(chǎn)地大多在南方。
3.看外形。春茶的葉子裹得緊，肥壯厚實；沖泡后可聞香、嘗味、看葉底。新茶沖泡時茶葉下沉較快，香氣濃烈持久；滋味上，明前茶的口感柔和，沒有苦澀味。