鐵觀音的減肥功效顯著

鐵觀音的減肥功效顯著，歐美日本歷來視烏龍茶為“減肥茶”、“健美茶”，掀起了“烏龍熱”，而當中最為受歡迎的是“安溪鐵觀音”，安溪鐵觀音竟然被譽為“茶中之香檳酒”、“長壽茶”、“青春健美茶”。特別是在日本，由于佛教的影響深遠，再加上鐵觀音的減肥功效顯著，令鐵觀音更對日本人的胃口，因此如今中國留學生到日本，總是少不了要帶上一包包的鐵觀音。
1996年，福建省中醫藥研究院對102個患有單純性肥胖的成年男女，進行了飲用鐵觀音減肥作用的研究。研究表明，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。因而飲用鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少肥胖者的皮下脂肪和腰圍，從而減輕其體重。 福建省泉州市人民醫院采用鐵觀音減肥茶對164個患肥胖病的人進行治療，每天服減肥茶12～14克，15天為一個療程。經過兩個療程的觀察，患者的血脂、甘油三酯和膽固醇都有明顯下降，體重也隨之減少，治療總有效率達70%以上。
鐵觀音名稱的由來
中國的名茶不是與皇帝有關，就是和神仙有緣。據傳“鐵觀音”就是茶農在觀音菩薩點化下發現的。鐵觀音產于福建安溪和閩北各地，是烏龍茶的一種，因為它長在清水高峰，飽山嵐之氣，沐日月之精，得煙霞之靄，食之能治百病，成為名茶。
清朝雍正三年，安溪松林頭老茶農魏蔭，以種茶為主，又信奉觀音，每日晨昏都要在供奉于家中的觀音菩薩面前，敬上一杯茶，數年不輟。一日黃昏，勞作了一天十分勞累的魏蔭又給觀音敬了茶，便沉沉入睡。熟唾中作了南柯一夢，夢見自家后山一溪水泉邊，石縫之中有一棵茶樹，形態奇異，魏蔭雖為茶農卻見所未見，十分驚喜的魏蔭正欲上前細心觀看，采其茶葉之時，突然傳來狗吠，把好夢驚散。翌日清晨，魏蔭按夢中途徑去尋找茶樹，果然在一塊狀如羅漢的山石纏中發現了夢中那棵茶樹，只見此樹葉形橢圓，葉片肥厚，嫩芽紫紅，青翠欲滴，與其他品種不同。魏蔭喜出望外，趕緊把茶樹移至家中一口破鐵鼎之中，細心栽培，又經壓枝繁育，長成一片茶林，適時采摘，制成茶葉，茶質特異，香韻非凡，視為茶珍，藏于罐中，招待貴賓，沖泡品飲，均贊不絕口。
有位塾師飲了此茶后，便驚奇地問：“此茶何名，怎么從未見過?”魏蔭遂把經過告訴了塾師，并說由于發現于羅漢石縫里，又移在鐵鼎之中，想把它叫作鐵羅漢，不知如何?塾師認為，這茶一定是觀音托夢所賜，又用鐵鼎栽種，茶葉重實如鐵，于是說：“羅漢面目猙獰，形象不雅，好茶不可俗稱，此茶叫鐵觀音才好?！蔽菏a連連贊同，鐵觀音茶就此間世了。元代詩人劉秉忠詩贊鐵觀音曰： “鐵色皺皮帶老霜，含英嘴美入詩腸。舌根未得天真味，鼻觀先聞圣妙香。”