福鼎市茶葉協會：福鼎白茶一葉致富
發布時間：2024-08-07 點擊：72
中國國際茶文化研究會白茶研究中心、福鼎市茶業協會會長林立慈。
福鼎市茶業協會會長林立慈（左二）、副會長、秘書長陳智金（右三）接受記者采訪。
????茶葉從中國走向世界，早已成為世界飲料市場三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場競爭也日益尖銳，20世紀90年代以來各主要茶葉生產消費國都不斷出現新的經營方式。中國是茶葉的故鄉，有綠茶、紅茶等六大茶類，二十個產茶省，八千萬茶農，是名副其實的產茶大國。茶是大產業，又是民生產業，7月14日，鳳凰網茶業頻道有幸采訪到中國國際茶文化研究會白茶研究中心主任、福鼎市茶業協會會長林立慈，并對福鼎白茶的溯源展望展開了交流。
??? 福鼎位于福建省東北沿海，盛產茶葉，是全國十大產茶縣市之一，國家重點風景名勝區太姥山位于境內。名山出好茶，據介紹，福鼎白茶制作工藝獨特，不炒不揉，鮮葉經萎雕和干燥兩道工序加工而成，最大限度保存了茶葉原有的物質成分，無需空調存放，存放10-20年完全沒有問題，越陳口感越好，保健功效越佳。福鼎是國家茶樹良種華茶1 號和華茶2 號的原產地，白毫滿披，看似簡單，實則奧秘無窮，并享有“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”之美譽。
??? 自古唐代陸羽《茶經》記載“永嘉縣東（南）三百里有白茶山”，清朝周亮工《閩小記》記載“太姥山有綠雪芽茶”……白茶文化底蘊深厚，素來有一年之茶、三年之藥、七年之寶的美譽。福鼎白茶是六大茶類的白茶代表，保健養生應用歷史悠久，民間使用白茶降火清熱，國外采用白茶美白抗皺，白茶因其獨特的健康功效而越來越受到國內外消費者的關注。近年來，福鼎市政府采取多種形式鼓勵白茶企業發展，林會長詳對老白茶的保健功效及制作工藝并對鼓勵白茶發展的舉措一一做了闡述。在娓娓道來中，老白茶自然萎凋，不炒不揉的制作工藝及清熱解毒，三降三抗的保健功效，全市高度重視茶葉質量安全體系建設，從源頭上把好茶葉質量關，全市建立了4萬畝有機茶基地和綠色食品基地，是福建省最早實施、推廣有機茶園綠色食品基地建設的縣市，也是全省推廣面積最大的縣市。
??? 在福鼎市茶葉協會會長林立慈的領導下，各相關政府充分利用福鼎的環境優越、品種資源優異、政府政策和資金支持等優勢，提升茶業組織化程度，加大白茶新產品的開發力度，建立健全茶企融資保障體系和白茶質量標準體系，促進茶企穩步發展。同時，福鼎建設了完善的生態健康的標準化茶葉基地、輔助龍頭企業勇闖市場。福鼎擬投入2000多萬建設現代茶業發展項目，集中茶園基地化、標準化建設。福鼎市委，市政府因勢利導，全面實施福鼎放心茶工程，注重生態環境的保護與應用。林會長把茶葉生產作為扶貧開發的龍頭項目、農民增收的主渠道，全心全意為廣大茶農和茶葉企業服務，帶領協會為發展福鼎茶產業尤其是白茶產業盡心盡力地工作，在建設無公害茶葉生產基地、創建福鼎白茶品牌、促進農業增效、農民增收等方面都取得了明顯的成效。
??? 近幾年來，福鼎市委、市政府緊緊抓住全國茶產業發展的新一輪機遇期，借助各種宣傳推介平臺和各類宣傳媒體，宣傳推介福鼎白茶品牌。面向國內、歐美等國際市場，深度推廣福鼎白茶，提升中國白茶之鄉的知名度和影響力。同時，努力挖掘和提升福鼎白茶產業的文化內涵，向文化尋求高附加值，集中力量打造福鼎白茶公共品牌、特色品牌，樹立福鼎白茶的品牌形象，提升福鼎白茶的知名度與美譽度，取得了顯著成果。
??? 林會長感言，做大做強福鼎茶產業，推進茶產業健康、持續發展，就要在質量上提升、在龍頭上培育、在宣傳上加強、在部門上聯動有力度；就要關注茶葉文化內涵的挖掘和深化，使其加快向產業化、現代化發展的方向邁進意義重大。
福鼎市茶業協會會長林立慈（左二）、副會長、秘書長陳智金（右三）接受記者采訪。
????茶葉從中國走向世界，早已成為世界飲料市場三分天下有其一的重要品種。世界茶葉市場競爭也日益尖銳，20世紀90年代以來各主要茶葉生產消費國都不斷出現新的經營方式。中國是茶葉的故鄉，有綠茶、紅茶等六大茶類，二十個產茶省，八千萬茶農，是名副其實的產茶大國。茶是大產業，又是民生產業，7月14日，鳳凰網茶業頻道有幸采訪到中國國際茶文化研究會白茶研究中心主任、福鼎市茶業協會會長林立慈，并對福鼎白茶的溯源展望展開了交流。
??? 福鼎位于福建省東北沿海，盛產茶葉，是全國十大產茶縣市之一，國家重點風景名勝區太姥山位于境內。名山出好茶，據介紹，福鼎白茶制作工藝獨特，不炒不揉，鮮葉經萎雕和干燥兩道工序加工而成，最大限度保存了茶葉原有的物質成分，無需空調存放，存放10-20年完全沒有問題，越陳口感越好，保健功效越佳。福鼎是國家茶樹良種華茶1 號和華茶2 號的原產地，白毫滿披，看似簡單，實則奧秘無窮，并享有“世界白茶在中國，中國白茶在福鼎”之美譽。
??? 自古唐代陸羽《茶經》記載“永嘉縣東（南）三百里有白茶山”，清朝周亮工《閩小記》記載“太姥山有綠雪芽茶”……白茶文化底蘊深厚，素來有一年之茶、三年之藥、七年之寶的美譽。福鼎白茶是六大茶類的白茶代表，保健養生應用歷史悠久，民間使用白茶降火清熱，國外采用白茶美白抗皺，白茶因其獨特的健康功效而越來越受到國內外消費者的關注。近年來，福鼎市政府采取多種形式鼓勵白茶企業發展，林會長詳對老白茶的保健功效及制作工藝并對鼓勵白茶發展的舉措一一做了闡述。在娓娓道來中，老白茶自然萎凋，不炒不揉的制作工藝及清熱解毒，三降三抗的保健功效，全市高度重視茶葉質量安全體系建設，從源頭上把好茶葉質量關，全市建立了4萬畝有機茶基地和綠色食品基地，是福建省最早實施、推廣有機茶園綠色食品基地建設的縣市，也是全省推廣面積最大的縣市。
??? 在福鼎市茶葉協會會長林立慈的領導下，各相關政府充分利用福鼎的環境優越、品種資源優異、政府政策和資金支持等優勢，提升茶業組織化程度，加大白茶新產品的開發力度，建立健全茶企融資保障體系和白茶質量標準體系，促進茶企穩步發展。同時，福鼎建設了完善的生態健康的標準化茶葉基地、輔助龍頭企業勇闖市場。福鼎擬投入2000多萬建設現代茶業發展項目，集中茶園基地化、標準化建設。福鼎市委，市政府因勢利導，全面實施福鼎放心茶工程，注重生態環境的保護與應用。林會長把茶葉生產作為扶貧開發的龍頭項目、農民增收的主渠道，全心全意為廣大茶農和茶葉企業服務，帶領協會為發展福鼎茶產業尤其是白茶產業盡心盡力地工作，在建設無公害茶葉生產基地、創建福鼎白茶品牌、促進農業增效、農民增收等方面都取得了明顯的成效。
??? 近幾年來，福鼎市委、市政府緊緊抓住全國茶產業發展的新一輪機遇期，借助各種宣傳推介平臺和各類宣傳媒體，宣傳推介福鼎白茶品牌。面向國內、歐美等國際市場，深度推廣福鼎白茶，提升中國白茶之鄉的知名度和影響力。同時，努力挖掘和提升福鼎白茶產業的文化內涵，向文化尋求高附加值，集中力量打造福鼎白茶公共品牌、特色品牌，樹立福鼎白茶的品牌形象，提升福鼎白茶的知名度與美譽度，取得了顯著成果。
??? 林會長感言，做大做強福鼎茶產業，推進茶產業健康、持續發展，就要在質量上提升、在龍頭上培育、在宣傳上加強、在部門上聯動有力度；就要關注茶葉文化內涵的挖掘和深化，使其加快向產業化、現代化發展的方向邁進意義重大。