那些經典好熟茶都具備的特點
發布時間:2024-08-05 點擊:59
近年來,已受多年熱捧的生茶在投資市場遭遇了滑鐵盧,與之形成鮮明對比的是,熟茶的銷量并未因此受牽連,該消費的仍然在消費,在一定程度上,甚至可以說穩住了不斷下滑的普洱茶市場!
隨著熟茶的品飲群體持續擴大,消費者對熟茶的口感追求也越來越高,我們細心整理了自熟茶工藝問世以來的精品,發現能被行業所認同的經典熟茶,都有一些共同點:
1、好原料
原料的品質是一款好茶的基礎,這道理無論放在生茶還是熟茶上都是通用的,低品質的原料即使用最好的技術和工藝進行制作,品質也不可能發生驚天動地的變化,只有好的原料才能成就一款好茶。正因為明白這個道理,潤元昌才堅持全線產品選用一年中品質最高的春茶做原料。
2、口感有個性
能被茶友追捧的熟茶,一定因為此茶的口感有它獨特個性,如以高山春茶發酵的大美之春,擁有其他熟茶無法復制的口感特點:濃鮮細膩,略帶苦底,整體表現出來的強度、厚度以及協調感令人印象深刻。一款毫無特點的茶正如普通人走進人群,看著總覺得眼熟,卻不會有絲毫記憶,要凸出于市場,高品質之下,更必須有其鮮明的特點。
3、能經受時間考驗
普洱茶最迷人的地方在于它的越陳越香。經過發酵的熟茶相比生茶可以不經過漫長時間的轉化就可以品飲,但是這并代表熟茶就不能經受時間的考驗,像潤元昌布朗之春、高山之春等熟茶產品經過市場驗證和消費者的反饋,都具備了很好的陳化潛力。一款好熟茶,通過合理的發酵程度能讓其在歷經時間歷練后,品質有更好的轉換空間,這才是越陳越香的精粹。
4、干凈的倉儲
熟茶與生茶一樣,都不能忽視倉儲的要求。好的倉儲是熟茶能夠進行優質轉化,保持優良口感的必要條件。04年以前,由于港倉盛行,以致留存的倉儲干凈、自然陳化的干倉熟茶相對較少,而加上熟茶的品飲屬性,中老期的熟茶存世量更是逐年快速減少,現存倉儲干凈熟茶大多被行業奉為精品。
只要有品飲市場的存在,熟茶的需求就不會消失,然而怎樣才能把握熟茶消費市場的巨大潛力,讓自己的熟茶產品能突圍而出,而不只是在生茶遇冷的時候才去關注熟茶,是所有商家都值得思考的一個問題。