高度重視質量安全

將在茶種植中最低限度使用化學品來殺滅病蟲害；致力于制定全球認可的茶葉國際標準并通過采用國際認可的haccp體系保障質量；根據環保的需要審視現行的種植及銷售方式并研究新的方式，保證茶產業可持續發展。
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中新社長沙五月十九日電(記者俞嵐)正在此間參加二00七國際茶業大會暨博覽會的全球二十五個主要茶生產、消費國家和地區的五百余名代表今天共同發表《全球茶產業宣言》。《宣言》指出，全球茶產業高度重視食品安全、質量保證、茶與健康、環境保護與茶業可持續發展等四大問題。
聯合國糧農組織政府間茶葉小組秘書kaisonchang表示，當前世界茶葉經濟面臨挑戰。供過于求、價格趨于下降；質量參差不齊，茶葉標準化體系和質量管理體系建設不夠完善；市場發展不平衡等問題將制約茶產業的可持續發展。
目前，全球約有六十個國家和地區種植茶葉，一百六十多個國家和地區的近三十億人有飲茶習慣。二00六年，全球茶葉產量超過三十五億公斤，消費量超過三十四億公斤。茶產業的影響力和重要性日增。
為了促進茶產業的健康發展，各國代表在《宣言》中承諾，將在茶種植中最低限度使用化學品來殺滅病蟲害；致力于制定全球認可的茶葉國際標準并通過采用國際認可的haccp體系保障質量；根據環保的需要審視現行的種植及銷售方式并研究新的方式，保證茶產業可持續發展。
二00七國際茶業大會暨博覽會五月十八日至二十日在湖南長沙舉行。除聯合國糧農組織政府間茶葉組秘書、國際茶葉委員會主席之外、英國茶葉委員會總裁、俄羅斯茶葉及咖啡協會總裁、美國茶葉協會主席、加拿大茶葉協會主席、斯里蘭卡茶葉局主席、印度茶葉局主席等茶業界重量級人物均率團參會并發表演講。