“2013河南斗茶大賽”尋找懂茶之人

茶有千種，味不同，效用也不同。不同體質的人應該喝不同的茶，但市面上種類單一的茶，并不一定適合你。你或許需要一道工序，那就是“調茶”。根據體質、口味、愛好，調配好最適合自己的茶，那才是王道。
【案例】 既防病又口感柔和 民間高人自我調茶降壓
生茶香，熟茶醇，關于茶的口感和養生之道，很多人都耳濡目染，獲知不少。
在鄭州一事業單位工作的王先生，尤其重視茶養生。由于身患高血壓，他就探究、嘗試茶葉有沒有降血壓的效果,終于讓他找到了，原產地在新疆的羅布麻茶，具有清除血管壁沉積物、軟化血管、降壓清脂、常年穩壓的作用，他決定試一試。
堅持幾個月的飲用后，癥狀減輕不少，這讓他大為驚喜，但也讓他頗為苦惱，驚喜的是降壓效果如此明顯，苦惱的是該茶口感讓他難以忍受。于是，他開始嘗試放進一些鐵觀音，鐵觀音的香味讓人提神，也讓調后的羅布麻茶口感改善不少，就這樣，既有利于身體健康，同樣又能體會到品茗的享受，一舉兩得。
記者通過查詢發現，根據《本草綱目》、《救荒本草》等古藥典記載，羅布麻有平心悸、止眩暈、消痰止咳、強心利尿之功能。現代醫學證明羅布麻主要含有：黃酮類化合物、強心甙、氨基酸、槲皮素以及鉀、鈣、鐵、鋅等多種微量元素，其藥理成分具有降血壓、降血脂、強心利尿、平肝安神、鎮咳平喘、抗炎、抗過敏等功能，尤為神奇的是，其有雙向調節血壓的特性，低血壓患者也可以飲用。
所以，通過飲用羅布麻茶改善體質，并不是傳說和個例，通過放入其他茶葉，改善口感，就是成功的“調茶”樣本。
【市場】 不少品牌茶葉 也“調茶” 以改善效用
現代人，事事圍繞著養生展開，飲茶也不例外。那么通過“調茶”來獲得最適合自己體質的茶品，也勢必會引來消費者的興趣。而且，不少茶企，也在嘗試“調茶”，推出多種茶飲新品。
10月17日，2013第八屆中國（鄭州）國際茶業博覽會舉行，來自全國眾多茶葉、茶具產地及港澳臺、東南亞地區的近300家品牌茶葉齊聚現場。在云南國漢生態茶葉有限公司展臺前，記者就看到有調制的茶品，“一個包裝一個口味，比如葛陳普洱，就是清火、潤腸的。”公司負責人介紹，此系列產品就是需要消費者根據個人體質來選擇。此外還有蜜香、玫瑰、糯米、佤味等不同香味的茶餅供人選擇，其實也就是經過后期調制，賦予它更好的香味和口感。
大益集團河南渠道服務商劉廣勝說，公司也推出有茉莉清餅，此茶兼顧茉莉的香味和功效，是公司的創新產品，那些喜歡茉莉香味、喜歡茉莉茶的顧客尤其喜歡該產品。此外，大益茶袋泡茶推出的有玫瑰普、陳皮普、荷葉普等，方便消費者根據愛好和體質進行選擇。
現場不少茶葉品牌商也表示，很多人喜歡茶葉的原始味道，對于“調茶”，并不太感冒。不過如果考慮養生、改善體質等效果方面，很多人應該還是會選擇“調茶”，有些人不擅長，就需要市場引導，由調茶高手來加以引導。
【征集】 尋找會喝茶的人 邀你來“調茶”
中國的茶文化源遠流長，關于品茗的感受也是述說不盡。
對于茶你有哪些不得不說的故事；關于茶，你是不是也有自己的“調茶”秘方。為征集民間調茶高手、民間優良調茶配方，東方今報將聯合家庭醫學期刊舉辦茗茶飄香 2013河南斗茶大賽活動。
關于“調茶”配方，需要會喝茶、懂茶的你提供驗方，由醫學專家根據藥理進行分析、評審，由專業調茶師現場調配，根據口感、效用、色澤等給出不同的分值，再經媒體發布，面向大眾征集茶品體驗者，由體驗者根據自身體質、體驗感想進行最后的評分，評選出不同的獎項。
據相關負責人介紹，本次斗茶大賽，活動主題為健康飲茶，飲健康茶，并在媒體、茶商和茶友代表的見證下，采取公開、公正、公平的評審原則，采用現代評茶和傳統斗茶相結合的形式，以茶質決勝負，做到獲獎茶品實至名歸。
將由組委會組織茶葉專家在正式斗茶之前進行前期初評，對各個茶樣進行嚴格評審，最終確定進入現場斗茶茶品安全可靠。