武夷肉桂怎么泡

武夷肉桂屬于黑茶，沖泡時注意取茶8克，醒茶一次，高沖注水，泡制，然后聞香品茶即可。
武夷肉桂的泡法
1、準備。花剪、茶則二件套、水壺、蓋碗、水盂、公道、品茗杯肉桂8g。
2、取茶。茶葉用量在8克左右。
3、醒茶。為了讓塵封的巖茶通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，重新煥發出茶葉的本質，在品飲前快速提升巖茶的口感。
4、高沖注水。肉桂是一款香膏水沉的茶，適當地拉高水柱，從一側慢慢由低到高注水，讓茶葉在杯身中翻滾起來，并能將茶末去到一邊。
5、靜候約15秒后，低位出湯。在出湯的時候，蓋碗靠近公道杯傾倒茶湯，這可以讓香氣全部攏于公道杯之中。
6、聞茶香，觀茶湯，分三口品飲。
武夷肉桂的價值
武夷肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建農林大學提交的研究報告中，被譽為健康之寶，國際荼界評價武夷肉桂茶是萬物之甘露，神奇之藥物。福建中醫學院盛國榮教授說:武夷茶，溫而不寒，久藏不變質，味厚不苦不澀，香勝白蘭、芬芳馥郁，提神消食，下氣解酒，性溫不傷胃。
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