現制現售珍珠奶茶的衛生學調查
發布時間：2024-07-22 點擊：72
現制現售珍珠奶茶因其制作工藝簡單、食用方便和獨特的口感，在飲料行業中贏得一席市場。由于投入成本不高，一般經營企業規模較小，自身管理能力較差。目前，其食品衛生行政許可審核尚無相應規范，雖然有地方標準，但經營單位的加工、銷售還存在很多問題。珍珠奶茶作為直接人口的飲料食品，其產品質量至關重要。因此，小型飲料店的衛生狀況應引起有關部門的高度重視。完成機構：上海市虹口區食品藥品監督所,上海200092
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