如何使用蓋碗泡茶？使用蓋碗泡茶有什么技巧？

現在泡茶的講究是越來越多，很多人喝茶的方法喜歡用杯子，紫砂壺用來泡茶，很多人認為蓋碗泡茶很不方便，很燙手，其實是你不會使用蓋碗，其實很簡單，下面小編就帶大家來了解下如何使用蓋碗泡茶? 使用蓋碗泡茶有什么技巧?
如何使用蓋碗泡茶? 使用蓋碗泡茶有什么技巧?
一、何為蓋碗?
蓋碗的制作原料為陶瓷，經過高溫燒制而成;蓋碗分為三個部分;茶碗、茶蓋、茶船。蓋碗又叫“三才碗”，即天、地、人三才。在上面的茶蓋為天，中間的茶碗為人，底部的茶船為地。雖然只是泡茶使用的器皿，其中卻蘊含了中國上千年的”天蓋之，地載之，人育之“的道理。
二、怎樣挑選蓋碗?
挑選蓋碗首先要問清楚蓋碗的容量是多少，根據自己的需求選擇不同容量的蓋碗(如若是女生建議買容量小一點的蓋碗，因為女生手小，拿不住太大的蓋碗)。
在茶葉市場上，通常都會在茶葉包裝上注明茶葉重量：
紅茶的克數一般為5——6克;
鳳凰單樅、鐵觀音、巖茶等為8克左右;
投茶量在5——8克左右;
建議使用容量在130cc——145cc的蓋碗;
如果是泡茶較為淡的茶友;
建議使用容量為120cc的蓋碗。
如果是沖泡普洱茶則建議使用容量在130cc——145cc的蓋碗，因為泡普洱茶的投茶量一般為5——7克左右;還有一個原因就是容量在130cc——1450cc的蓋碗能夠更加靈活的沖泡的茶葉。
三、怎樣使用蓋碗?
很多人不敢使用蓋碗泡茶，就是怕燙手，稍微不小心可能就會打翻蓋碗。茶姐曾經去看過一個茶藝表演，一位女生剛拿起蓋碗出湯便被燙到，順手就將蓋碗丟在一旁。其實，不管你是多老練的茶人，不管你使用任何蓋碗泡茶，都可能會被燙。自己能夠做的就是選對蓋碗，泡茶時多加注意，避免被燙。
使用蓋碗泡茶有什么技巧?
有些茶友喝茶喜歡用蓋碗，看見身邊用紫砂壺泡茶的朋友，也會忍不住建議用蓋碗，不是說用紫砂壺沖泡不好，只是有些茶友覺得使用適合的蓋碗才能泡出最佳的口感。而蓋碗在茶人中亦有“萬能茶具”一說，各種茶都能可以用蓋碗來沖泡品飲。
身邊愛喝茶的朋友之所以不習慣用蓋碗的原因，多是因為覺得用蓋碗會燙手，稍微控制不好就會打翻了(曾見過一初用蓋碗泡茶的姑娘拿起蓋碗被燙到，急了手一甩，甩到了地上.。。)
一般泡紅茶的克數是5-6克。巖茶，鐵觀音，鳳凰單樅是8克。這些克數是市場上茶葉包裝(泡袋裝)的標準克數，也是行業里審評茶樣的克數。所以使用130cc-145cc的蓋碗最適合(120cc也可以，不過如果是喝茶偏濃的茶客，比如潮汕人，他們泡的茶多為12克左右，所以130cc的蓋碗更能夠靈活沖泡茶葉)。
容量小，沒把握好浸泡時間會泡濃。容量大，水倒太多會淡，如果是女生，手不夠大也抓不住。
說完容量，現在說外觀，其實任何蓋碗都會燙手，即使是行家，也常被燙，但只要選對了蓋碗，就能盡量避免。
綜上所述蓋碗泡茶是不是很方便，利用泡茶技巧，就能方便快捷使用蓋碗，不妨試試吧~