提高南路邊茶制作工藝促進“非遺”保護和傳承

雅安黑茶·南路邊茶制作工藝現場
昨(20)日上午，由雅安南路邊茶商會(以下簡稱：商會)舉辦的雅安黑茶·南路邊茶制作工藝培訓班正式開課，來自商會的7家會員企業派出各自的技術骨干和精英參加了此次為期9天的培訓。
此次培訓，商會邀請到川農大茶學系教授陳昌輝、齊桂年，雅安本土茶葉專家李紅兵、李國林、余棟剛、王振霞等，通過理論與操作相結合，對南路邊茶的傳統制作技藝進行分解講授。同時還組織各位學員學習了國家關于“非遺”保護和傳承的相關法律。
這是南路邊茶傳統制作技藝自2008年被列入國家級非物質文化遺產以來，第一次集中舉行培訓，旨在提高對“非遺”保護和傳承的同時，提升企業核心工序技術人員的技術和技能，真正做到做好茶、做放心茶、做健康茶，讓雅安黑茶·南路邊茶走向全國，走向世界。同時，商會也希望通過此次培訓，推進會員企業的轉型升級，促進對“非遺”的保護和傳承。