茶葉怎么洗

茶葉不需要洗，茶性本潔，和蔬菜水果不同，制作過程經過高溫烘焙或者陽光萎凋，本身就是不需要清洗的。所以第一道水的意義不在于“洗”。
第一道水，更準確的說法應該是“溫潤泡”，主要目的是將茶潤澤一下。利用的是熱量和蒸汽，讓干茶濕潤，特別是緊結的茶類，水蒸氣在熱量的幫助下浸潤到茶球、茶塊的內部，讓茶內外都潤澤舒展開來。
茶葉的洗法
一、綠茶、紅茶在加工過程當中都是經過高溫烘干和炒干的。相對是比較干凈的。為了能夠更好的品嘗到茶葉原有的味道，盡量就不要洗茶。
二、有些細嫩的茶葉質量上好的，又不耐泡的，清洗之后就沒有了滋味，精華盡失。不洗也無傷大雅。
三、對于陳年的普洱烏龍，清洗一遍兩遍還是很有必要的。普洱和烏龍在晾曬過程當中難免會沾上雜物，茶葉在沖飲之前用熱水浸潤，可以洗去茶葉間的污物。
四、陳年的烏龍普洱洗茶的過程相當于醒茶。會更方便沖泡出茶葉的香氣。
五、洗茶留下的茶葉水可以用來淋壺。保養茶壺效果不錯。
茶葉要不要洗，要看茶葉的質量和茶葉的類別。對于嫩茶葉，品質上好的就不要洗了。陳年的茶葉還是洗洗更健康。
茶葉的功效
綠茶中的兒茶素類物質能抗uv-b所引發之皮膚癌，茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，常喝綠茶可抗輻射，美白，保持肌膚細嫩，有助于醒腦提神 茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，提神益思、清心的效果。
綠茶