鋒味廚房：抹茶控福利！用它自制1000目抹茶粉堪比宇治

如今，各式抹茶制作的食品大行其道廣受歡迎，抹茶控比比皆是，筆者就是這樣一名資深的抹茶控。在吃貨界有這樣一句名言：對抹茶控而言，沒有什么煩心事是一份抹茶解決不了的，如果有，那就兩份！
最愛的便是那一抹沁香雋雅的神采。與一般的甜點相比，抹茶制食的甜度低了很多，這是因為抹茶那一絲絲的苦味，剛好可以中和點心的甜膩，于是，也造就了抹茶制食獨一無二的味道。
抹茶由頂級春茶的嫩葉經多道復雜工序制成，顏色鮮亮，營養豐富，據說，一杯抹粉的營養是普通綠茶的30倍，只有最好的茶葉才有資格制成抹茶，這是抹茶價格不菲的原因之一。
另外，純石磨碾磨制作抹茶的效率是很低的，一臺茶磨工作一小時生產的抹茶只有40g，但任何現代的機械粉碎技術都不能達到這樣細致的程度，這也是推高抹茶價格的原因。
你有沒有想過，如果自己可以在家中制作，第一時間享用到最新鮮的抹茶粉，那真真是極好的？別著急，一個在美食界具有里程碑意義的產品已經傲然問世了——全自動抹茶機！
夏普就推出了這樣一款廚電產品，healsio系列 te-ts56v 自動抹茶機，內置一個陶瓷研磨缽，可以將茶葉研磨成粉末，而且研磨時轉速僅每分鐘100轉，以免高溫對茶葉中營養成分造成破壞。
使用這款自動抹茶機操作十分簡單，只需放入茶葉，機器就會自動研磨、煮沸、攪拌，全程無需看管，相當省心。當然，選用的茶葉一定要上乘新茶哦！
雖然做起來不麻煩，但效果卻是十分理想的，這款夏普自動抹茶機te-ts56v和上一代te-gs10相比，主要升級體現在研磨缽上，研磨的效率更高，粉末精度可達到15μm。
15μm是個什么概念呢？這個數代表的是篩子內徑，而消費者習慣于用“目數”來判定抹茶粉的等級，一般來說，目數*篩子內徑=15000，經換算，也就是說夏普自動抹茶機te-ts56v可以做出約1000目的抹茶粉哦！是不是很驚喜呢？
同時，te-ts56v還別出心裁地加入了“涼開水功能”，能夠將水煮開之后，在空氣中晾到70℃，以迎合不同的口味喜好。但要注意的是，此款產品適用于日本電壓，如果在國內使用需要變壓器。
此款抹茶機尺寸為23.3×22.5×29.6mm，機身非常小巧，黑色主色調配上經典的正紅色，雅致還耐臟，也很好清理哦！
在抗生素、生長激素的毒副作用日益遭到質疑的今天，茶多酚以其獨特的生物學功能和“綠色”本質越來越深入到人們的飲食生活中，喝抹茶、多吃抹茶制食更是非常健康的，選這么一臺觀又便捷的自動抹茶機置于廚房中，隨時享受美味與健康，真是快事一件！