蓮子心茶的功效與作用及食用方法

蓮子心茶，顧名思義是是把成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽用以泡茶飲用，蓮子心應(yīng)該很多人都了解，它有清火的功效。那么，蓮子心茶的功效與作用有哪些呢?
蓮子心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強(qiáng)心的功效。將蓮子心2克用開水浸泡后飲用，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢(mèng)遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。
蓮子心茶的功效與作用
1、用蓮子芯沖水喝，可以治療便秘。 有史料記載，乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠炮制蓮子芯茶，以養(yǎng)心益智，調(diào)整元?dú)猓逍幕鹋c解毒。
2、蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。
蓮子心茶的食用方法
1、用小刀在蓮子中間橫劃一圈，使蓮子殼上出現(xiàn)清晰刀跡即可。
2、按掰開殼，露出蓮子。
3、用一根牙簽從蓮子中間穿過，帶出蓮子心。
4、拔出蓮子心。
5、用涼開水清洗掉蓮子心上的粘液，陰干，即可泡茶了。
禁忌
1、平素大便干結(jié)難解，或腹部脹滿之人忌食蓮子心，不利病情好轉(zhuǎn)。
2、偏寒性體質(zhì)的人慎食蓮子心，蓮子心性寒不利于這類人的健康。
3、脾虛便溏者慎用蓮子心，否則有加重不適癥狀的可能。
文獻(xiàn)依據(jù)
《本草綱目》記載蓮子心“清心去熱”。故可治療心火內(nèi)熾所致的煩躁不眠。配生甘草則增強(qiáng)蓮子心的瀉心火除煩之功。如李杲所論：“甘草，陽不足者補(bǔ)之以甘，甘溫能除大熱，故生用則氣平，補(bǔ)脾胃不足，而大瀉心火。”《本草化義》亦指出：“甘草，生用涼而瀉火。”兩藥合用，直瀉心火，則煩躁可除，睡眠得安。
以上就是蓮子心茶的功效與作用及食用方法的內(nèi)容了，不知道有么有幫到大家呢，蓮子心雖然苦口，但是營(yíng)養(yǎng)豐富，所以不要再丟掉啦。