茶梗多少跟六堡茶品質有關系嗎？

日前，小編在逛某寶的時候，看到消費者在吐槽某款六堡茶茶梗多，言語中對其品質的好壞頗有微詞，茶小二對此也是百口莫辯。今天，小編覺得有必要和各位茶友解釋一下，為什么六堡茶會有茶梗，有茶梗是否品質就差？
初喝六堡茶的消費者覺得茶梗影響了茶葉的外觀，卻不了解茶梗的優點，對有茶梗的六堡茶總是覺得品質很差，但茶梗對茶葉品質起著相當重要的作用。茶梗中的香氣物質含相當可觀，茶葉香氣物質主要來源于茶梗和嫩葉的主葉脈里，嫩梗中的氨基酸含量要多于嫩葉。從制茶的過程來說，有一定量的茶梗參與渥堆和蒸壓，有利于茶葉轉化形成更濃厚醇和的品質，同時，茶梗的存在，也會有利于茶葉后期的陳味轉化。
六堡茶二級茶對凈度的要求是“凈，稍含嫩莖”，而三級四級六堡茶，則是“粗實、緊卷、有莖”這樣的標準了。可見，六堡茶與其他如精細綠茶等不同，是不排斥茶梗的。一定比例的含梗量，工藝上是允許的。
從前，六堡茶是主要以出口為主，出口日本，馬來西亞，新加坡等國。也是以較為粗老含茶梗的茶葉為主，這些在馬來西亞現存的老茶可以證明。所以：六堡茶有一定量的茶梗，與六堡茶追求的是茶質濃厚、耐泡程度有很大的關系。
六堡茶和普洱茶一樣，同屬黑茶類，喝慣了綠茶或者鐵觀音的消費者用原有的標準來評判黑茶，未免有失公允。
小編在這里還順帶介紹一下，現在有些資深的六堡茶客開始用壺悶泡或煮飲茶梗，當你沖泡有年份的茶梗時，你會發現茶湯滋味很甘甜爽滑，陳香濃郁。