小罐茶之父杜國楹:創新帶來茶界變動,對茶界的新期望
發布時間:2024-07-10 點擊:64
“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。”我國的茶文化與酒文化是并列的,但是茶可代酒,酒卻不可以代替茶,足以說明茶的重要性。新時代配現代茶,小罐茶自從面市以來,就在茶葉行業引發了很多變動和爭議。它的出現,打破了茶葉行業僵化的思維模式,給茶葉行業從業者打開了新世界的大門。小罐茶的創新,得到了消費者的認可。這種認可將激勵更多的中國茶企產生更多創新,從而迎來中國茶行業的一次巨大升級。
創新帶來茶界變動
為了打造一個現代派的中國茶,杜國楹籌備了近四年時間,在產品形態、用戶體驗、零售空間、品牌形象等諸多方面,小罐茶均進行了全方位的創新。同時,作為小罐茶的創始人和首席產品經理,杜國楹致力于將小罐茶打造為中國本土品牌高端化的一面旗幟,以茶為媒,為當今的中國人,打造一種中國式的品質生活解決方案。杜國楹認為:“未來三十年,中國人會找到屬于中國人自己的生活方式,以中國茶為代表的中國文化和生活方式一定能重新影響世界。”
2015年9月,經過近四年時間籌備的小罐茶正式問世。在這近四年里,杜國楹帶領創始團隊,走遍中國茶葉核心產區,遍訪茶山、茶農、茶企、茶專家,探尋中國茶的品牌化、標準化之路;并邀請到國際設計大師參與小罐茶產品、店面的設計。杜國楹堅持以“用消費品思維做產品、用生活方式思維做品牌、用新商業文明思維做企業”為導向,致力于以極致的產品、服務和體驗,打造真正具有國際競爭力的高端中國茶品牌。
在產品創新上,杜國楹尤為重視消費者使用體驗和設計美學的結合,邀請日本設計師神原秀夫,創造性地設計出鋁制小罐包裝,不僅精致,而且環保;一罐一泡,徹底實現了手與茶的的零接觸;創新充氮保鮮技術,將中國茶的色、香、味、形全方位完整的還原到消費者嘴里。力邀apple store御用設計師tim kobe設計茶葉零售體驗店,讓中國茶不僅從外觀上變得時尚現代,全新的零售空間和銷售服務體驗,更拉近了茶與人之間的距離,重新定義了中國茶的消費體驗。
小罐茶作為中國茶行業的創新企業,自面世以來從產品到包裝設計乃至運營理念不斷推陳出新。引起中國茶行業升級熱潮的背后便是榮獲本次“2017 tracker創新大會”“年度創新領袖人物獎”獎項的杜國楹,媒體稱他是一位執著的“產品主義者”。杜國楹堅持以“用消費品思維做產品、用生活方式思維做品牌、用新商業文明思維做企業”為導向,堅持精品主義的運營理念,堅持凡事都要做到極致的創業態度,讓 “小罐茶現象”風靡市場。
小罐茶不僅在國內開始風靡,在國際上也備受追捧,這得源于小罐茶對自身的定位——中國茶的現代派,不僅要創新更要代表中國茶文化“走出去”。前不久在意大利共和國國慶日上,意大利駐華大使謝國誼先生收到友人相贈的小罐茶,時尚外觀的小罐及品質絕佳的茶葉本身引得他贊不絕口。
高品質小罐茶值得信賴
小罐茶首度聯合8位制茶大師打造全品類8款名茶,為消費者建立一個“好茶”標準,形成“中國好茶=小罐茶”的品牌關聯。小罐茶精選原產地原料,每一罐都是特級茶青,因其產量稀少,常常一葉難求。上乘原料加上8位大師獨有的精湛制茶技藝,大大解除了消費者對茶葉品質的疑慮。同時,小罐茶進行統一定價,讓消費者不再為撲朔迷離的茶價格煩擾,放心喝好茶。
從神農嘗百草到文人騷客的品鑒之飲,又到民間“煙酒茶”的百姓生活習慣,茶在中國歷經了跌宕起伏的路程,既高深莫測,又良莠不齊。現如今,中國茶行業魚目混雜,消費者面對價格居高不下的“好茶”卻不敢相信其品質,買到貨真價實的好茶著實不易。
小罐茶之所以受到年輕消費者的喜愛,其根本原因在于其創新的消費品思維,這與傳統茶企將茶視為農產品的做法有著巨大差別。茶產業是中國重要的民生產業之一,并以每年10%至15%的速度增長,而且中國茶葉出口量和出口金額分別位居世界第一第二。但一直以來,把茶當做農產品進行無品牌、無規模經營的情況,一直困擾著茶行業的發展;同時在國際市場,中國茶也大多以低價原材料產品對外輸出、毫無品牌競爭力可言,中國茶葉處于全球經濟的食物鏈底層。
為此,小罐茶首次開創了茶企產業鏈協同發展的先河。小罐茶以精品意識,經過五年時間的嚴格挑選,找到了一批志同道合的優質供應商。這些供應商中,僅為奢侈品品牌、蘋果電腦提供服務的就有十多家……得益于一線供應商的協助和支持,小罐茶憑借創新的產品,快速成為行業和消費者關注的焦點。“小罐茶將飲料行業通行的鋁材包裝引入到茶行業,無疑是另辟蹊徑,為茶包裝提供了一個新思路。”一位提供鋁制包裝服務的供應商對此贊嘆有加。小罐茶結合茶的保鮮需求,聯合開發鋁罐生產線、以環保材質、標準化作業、自動化生產,引領了茶行業的“罐裝”升級。
除了“買”的問題,很多年輕人感覺喝茶太繁瑣,望而卻步。以中國茶行業為例,星巴克、喜茶等茶飲能夠流行,正是因為順應了現代人的生活節奏——隨買隨走,快速便捷,從而對傳統的中國茶帶來了頗大沖擊,仿佛喝茶只是少數“閑人”的專利。因此,如何打造符合現代人生活方式的產品也成為了小罐茶堅持創新的驅動力。
對于這一“飲茶”痛點,小罐茶邀請日本著名設計師神原秀夫花費2年時間打造時尚感十足的金屬小罐,搭配鋁膜保鮮,隔絕外界對茶的干擾,一撕即是一泡,不再像傳統功夫茶一樣復雜、耗時,這一時尚便捷的飲茶方式獲得大量年輕消費者青睞,據了解,小罐茶的主力消費人群中,19-35歲的年輕群體占比60% 以上。
為了給消費者帶來更具場景化的消費體驗,小罐茶邀請了蘋果apple store御用設計師tim kobe操刀設計線下體驗店tea store,設計風格一改以往中國茶店陳舊、老土的形象,小罐金屬啞光質感斑駁交錯,店內設計線條流暢,科技感與時尚感并存。
在渠道方面,小罐茶仍舊堅持精品主義,專注細節,以線上+線下雙渠道深耕茶葉消費市場。線上,小罐茶在天貓、京東等電商平臺開設品牌旗艦店;線下,截止到2017年6月底,小罐茶已經在全國開鋪240余家,覆蓋了120余座城市。此外,小罐茶還積極探索零售分銷渠道,不僅進駐傳統茶葉店,還將廣泛存在的煙酒店升級為煙酒茶店。
小罐茶提供的不僅僅是茶,而是在順應消費升級背景下,一個以“茶”為中心的生活方式解決方案,用現代化的表達傳遞傳統文化,讓傳統文化時尚起來,滿足現代人的生活、審美需求。
杜國楹之于小罐茶的重要性不言而喻,如果沒有杜國楹,也就不會有今時今日的小罐茶。小罐茶已經為中國茶葉行業的創新開了一個好頭,邁出了成功的第一步,小罐茶的成功是傳統茶葉行業的一劑強心針,小罐茶能走多遠,茶葉行業就能走多遠。