普洱茶中“純料”并不能作為高端的代名詞
發布時間:2024-07-12 點擊:50
何為純料?你怎理解純料?純料,是制作普洱茶所用原料的一種說明,純料與拼配都是普洱茶制作的一個方式。
純料釋義:純料也叫一口料,是用單一茶箐而制成的茶。
拼配釋義:拼配就是把不同級別,或是不同產地的茶箐按照一定比例混合制成的茶。
每一個產區,因為生態環境的差異性,滋味也不同,我們就以易武茶區為例,來具體說明,什么是純料?
以茶樹原料區分純料:
1級純料,易武麻黑茶園單株茶樹茶箐制作而成的。
2級純料,易武麻黑茶寨所有古茶園茶箐制作而成的。
3級純料,易武茶區所有古樹茶園茶箐制作而成的。
當然,純料,并不是古樹的專利,在臺地茶中,也是有純料這一說法的。
1級純料,易武麻黑同一臺地茶園茶箐制作而成的。
2級純料,易武茶區整片茶區臺地茶茶箐制作而成的。
純料的釋義這是以茶園茶樹的原料來區分的。
現在的茶樹,追古樹的時候,還會涉及到一個詞,便是樹齡。那以樹齡來區分純料呢
1、300年以上樹齡古樹純料:。
2、200年樹齡古樹純料:。
3、100年樹齡以上古樹純料:春茶或秋茶)。
3、50-70年臺地純料:。
4、30-50年樹齡臺地純料:。
5、30年樹齡以下臺地純料:。
由此分法,純料真的并不是高品質的代名詞,還是要看純料的定義為什么。所謂純料,便是突出那一個純字,主要是需要茶樹等級,或是產地。
注:很多茶友,問及熟茶純料的概念,首先,熟茶若口感均衡,茶湯粘稠,為好。因此長時間熟茶以拼配勻堆為發酵前提。當然,也不排除,近年興起古樹某個片區純料發酵熟茶,更偏向純凈單一的口感。