怎樣辨別雪菊真假

市面上的雪菊有真有假，所以我們購買雪菊要仔細區(qū)分好壞，確保買到正宗的雪菊。當然了，選購雪菊最好就是選擇正規(guī)值得信任的商家，這樣才能買到質(zhì)量有保障的雪菊茶。那么，怎樣辨別雪菊真假？下面一起來了解看看。怎樣辨別雪菊真假？
1、形：正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊因為生長環(huán)境晝夜溫差大，含糖量較高，花蕾收的很緊，并且富有彈性，花瓣的顏色也更加鮮艷，呈金黃色，晾曬風干后花瓣較脆。而低海拔種植雪菊生長環(huán)境溫度較高，花蕾蓬松、花瓣顏色暗紅、沒有光澤，花型較大，形態(tài)較松，手感偏軟。
2、色:要看色則要沖泡之后才能看出，因為花朵本身的顏色可以經(jīng)過人工化學處理做的極其相似，一般人是無法辨別出來的，但是沖泡之后就可以看到它的廬山真面目了。正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊沖泡之后湯色清透絳紅,可沖泡4-5次以上而湯色依舊；而低海拔種植雪菊沖泡之后湯色渾濁不清，或顏色暗黑，或顏色淡黃，沖泡后湯色不透明，不絳紅。
3、香：正宗原產(chǎn)地高海拔種植的昆侖雪菊干花聞起來有淡淡的藥香味；低海拔種植雪菊干花聞起來味道比較刺鼻，有種熏過藥的味道，或者有人經(jīng)處理后聞起來有濃郁的甜味，這都不是正宗的味道。
4、味：正宗的昆侖雪菊沖泡出來的味道淡淡清香，品后留有甘甜；低海拔的雪菊品后苦且澀，或者有經(jīng)過人工后期糖漿浸泡處理的，前兩沖味道很甜，而后就沒有什么味道了。
5、狀：高海拔野生雪菊的生長環(huán)境十分惡劣，那里空氣干燥，只需經(jīng)過一段時間風干即可變成干花，而這些經(jīng)過自然風干的原產(chǎn)地干花的花瓣是脆的（當?shù)剞r(nóng)戶采摘自然陰干的相對花瓣就不是那么脆），在運輸過程中很容易被壓碎或震碎，所以如果買到的昆侖雪菊的花瓣有些許散碎這是正常現(xiàn)象。而低海拔種植的雪菊是后期經(jīng)過人工烘干的，花瓣大多經(jīng)常是十分完整的。
雪菊怎么保存好？
一般來說，雪菊茶真空保存最佳。容器保存以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。保存昆侖雪菊的容器要干燥、潔凈、不得有異味。
方法一：將含水量在6%以下的雪菊茶裝進鐵或木制的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內(nèi)，長期冷藏，溫度保持在5℃，保鮮效果很好哦。
方法二：取木炭1公斤裝入小布袋內(nèi)，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然后將包裝好的雪菊分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應換裝一次。
方法三：用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個角上，然后封好昆侖雪菊袋，除氧劑在一兩天內(nèi)能將雪菊的氧氣吸收掉，實現(xiàn)除氧封存，效果很好哦。
方法四：盛好的昆侖雪菊，宜放在干燥通風處。不能放在潮濕、高溫、不潔、曝曬的地方。
挑選到一款品質(zhì)好的雪菊之后，我們還要采取正確的方法保存好，這樣才能保證雪菊的品質(zhì)不受影響。不過，雪菊不適宜長期保存，所以大家要盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完。