【微觀茶市】此生只向花低頭

【流行風格】
@魏耀欣：現在茶博會都流行這種風格？
@s活著：曲水流觴不是喝酒麼
@吳濤的茶：越走越遠希望這不是他們所說的復興
@安子c峰：從去年開始就這樣，難道魏總你沒看到過嗎？其實這就是充分說明了文化過度營銷的現狀，都認識不到啊。所謂的復興，也不能是這個樣子啊。說白了這就是一批人推廣茶葉的玩所……
@我就只是陳小山：扯點形式上的東西就說是在繼承傳統，知道點膚淺的表面文化就說自己是什么大師，變相的賣幾個茶葉就高喊實在復興茶葉。現在“茶人”，都是什么鬼？
【規格&價格】
@安子c峰：大益13年之前的老五樣是48餅，13年及以后的是28餅，但同時價格是以前的兩倍。市場的火熱讓大益蒙蔽了自己的雙眼，最后以為剝奪了一部分專營店的利息，其實坑了自己的品牌。當前普洱茶并非一家獨大，可替代性較強，普通產品餅數縮水且漲價如此之大可謂自掘墳墓，大益如何解決我們拭目以待。
【香型實物實踐】
@茶仙僧：滔滔不絕和師弟妹談自己的學茶經驗。聊到不但要建立口感的標桿，還要建立嗅覺的標桿。出去喝茶審評知識對香型的簡單認識不能支持專業形象。要專門針對各類茶系拿出香型實物實踐，棗香就買紅棗來嗅，桂圓香就買桂圓煮湯來嗅，樟香在外出看到樟樹可以貼上去嗅。師弟提問：遇到鳳凰單樅的鴨屎香怎么辦呢？
【普洱茶“參香”怎么形成】
@希必奇茶業石加南：類似于人參的香氣。在普洱茶中香氣成分有和人參香氣成分類同的部分，比如具有泥土氣息的棕櫚酸和具有木質氣息的金合歡烯均可在人參的香氣成分中找到。普洱茶中人參香特征的構成除了這些物質外，還有部分木質香氣和甜香的參與。
【發酵】
@我就只是陳小山：沒學茶以前只知道無氧呼吸會使得其代謝產物出現酒精和乳酸，這也是釀酒釀醋的原理之一。可茶葉的發酵是什么？茶葉的發酵程度怎么算？發酵是指生物體對于有機物的某種分解過程。茶葉的發酵的答案顯而易見。發酵的程度是指其代謝產物及其代謝衍生物的濃度。嗯，六大茶類的劃分從這里看，是真真的有道理。
【萎凋】
@普洱雜志社：這是普洱茶工藝爭議較大的領域之一，我們先不要通過“定義”來否定和肯定，在歷史傳統上還是實踐當中，萎凋或多或少的存在，只是我們是否正視和主動運用的問題。萎凋對香氣的影響也并非如有些人想象的那樣會在存儲中快速消退，實踐中經過萎凋而密封較好的茶，十年以上香氣也未有拐點出現。
【賦予價值】
@茶之一生：發霉的大益茶、喝不動的緬甸果敢大樹茶也只好放衛生間作吸附劑了…神奇的東方樹葉沒有人賦予它價值，就是一堆樹葉。
【普洱茶文化】
@沈忠華玩普洱：什么叫普洱茶文化？簡言之，就是養成了喝普洱茶的習慣，這是文化的行為屬性，也是普洱茶文化的最根本的屬性，而普洱茶文化的理論屬性則為普洱茶的理論知識！一一沈忠華
【舍本逐末】
@老茶鬼微刊：以倉儲概念制茶，是為舍本;以“大師”名號唬人，是為逐末。舍本逐末之物，終非正途。“大師”愛名更愛錢，立起道場只為賣。世人惑之而不覺，只因貪心多作怪。
【碎銅茶】
@邵武見聞：福建是茶葉大省，各類名茶、奇茶迭出，閩北邵武的“碎銅茶”便是其中一種。其中的故事卻來得稀奇有趣：取堅硬的銅錢和“碎銅茶”放入口中同嚼，幾分鐘后，銅錢便碎爛如泥，不費吹灰之力。飲用此茶的長壽人士很多，有人活到129歲，還有人活了150歲。
@歐陽道坤：未解之謎？
@老聶：別發這種東西，對茶產業毫無好處
@逼兩拳：放個五毛硬幣試試[哈哈]
【沒有一天不喝茶】
@校長老婆：印度到尼泊爾沒有一天不喝茶，整個印度大街小巷都會有賣茶的，5-10rs折人民幣幾毛錢一杯喝得上癮，像當地人一樣離不開茶。在大吉嶺guesthouse讓店員教我煮奶茶，一杯小小的茶跟ryan他們幾隻喝得不亦樂乎，很高興我學會煮奶茶。
【不去驚擾他人幸福】
@放心普洱：半盞清茶，觀浮沉人生。一顆靜心，看清涼世界！在茶的深深禪意中，做不去驚擾他人幸福的人，用茶的完美姿態，養水的清靈潔凈，用水的柔美堅韌，養茶的寧靜從容。
【疏密有致】
@茶席設計與茶道美學：實踐證明，茶席上的茶杯組合，若是間隔較大的均勻排列，茶席缺乏了疏密的對比和變化，便會因沒有章法而缺失了美感的存在。相反，如果把茶席設計的疏朗和留白，與緊密排列的茶杯組合，形成了有機的對比和呼應，這種疏密有致的布局，會使茶席富有生氣和韻律美。
本文轉載微信“老茶鬼”有刪節。