黃金十年、白銀十年,中國茶飲料的下一個十年將走向何方?
發布時間:2024-07-09 點擊:65
茶飲料,功能飲料,碳酸飲料,果汁一直以來是中國飲料市場最大的四個品類,占據了飲料市場大半的江山。
作為四大品類之一的茶飲料,從快速發展到現在已經二十余年時間,經歷了黃金十年,白銀十年。
在最近的兩年陷入瓶頸之中,下一個十年將會走向何方,關系到整個飲料市場的格局與發展。
黃金十年,品類大發展,奠定品類地位
作為中國傳承數千年時間的傳統飲品——茶,在中國有著淵遠的歷史,一直被束縛在廟堂文化之中,真正轉化成為現代的飲料產品,在中國內地市場大方光彩要從1995年開始算起。
在這一年,1995年6月,統一冰系列以冰紅茶為主要品牌進入內地市場。開啟了中國茶飲料的大發展時代。
1996年“康師傅”推出檸檬茶和菊花茶。
1996年10月,康師傅375ml盒裝冰紅茶上市。
統一綠茶自1998年在大陸上市。
1999年7月康師傅冰紅茶pet490上市。
隨著康師傅、統一等品牌的進入市場,茶飲料迎來了爆發式的增長。
無論是銷量還是市場占比,茶飲料的發展速度都十分驚人。在后期的五年時間里,完成了翻倍的增長。其中品牌的宣傳廣告,貢獻了極大的力量。
充滿記憶的廣告
康師傅與統一為代表的茶飲料,進入中國市場后,大量的廣告投入。引進當紅明星,植入年輕,陽光,朝氣,戶外等多種因素,不斷塑造產品在年輕人心中認知,快速在市場火爆。
到這個時候,茶飲料市場的兩位大咖已經完全進入市場,茶飲料市場開始進入發展階段。
2002年,全國茶飲料的總產量接近300萬噸,2003年超過400萬噸。截止到2005年,中國茶飲料品牌多大100多個,近50個種類。
在這十年的時間里,茶飲料每年的增長率將近30%。從無到有,用了十年時間茶飲料市場份額達到飲料市場的20%左右,超過果汁飲料成為飲品市場的第三大品類。
這是茶飲料發展的黃金十年,奠定了茶飲料產品在飲料市場的基礎,未來發展的無限可能。
白銀十年,品牌競爭時代,兩家獨大
2005年以前,茶飲料的發展是屬于品類的大發展,從2005年開始,茶飲料的市場成為康師傅與統一的“戰場”。
品牌的競爭,茶飲料市場發展空前,競速發展下,康師傅和統一兩大品牌在短短幾年的時間,奠定了在業內龍頭的地位。
中國十大茶飲料品牌排行榜(2010年)
康師傅,統一為首,娃哈哈,雀巢,達利園等多個品牌的加入與推動,整個行業的發展呈現一片生機勃勃。
前幾名品牌占據了整個市場96%左右的銷量,其中康師傅與統一各自占據了市場接近40%的份額。
在這十年的增長之中,依舊以品牌的快速發展為引導。各種廣告的投入與傳播,營銷的變化,帶動整個行業的發展。
其中最為經典的“再來一瓶”就是康師傅在2010年推出的,這一營銷手段時至今日在市場上都是極其經典的案例。
但是自2013年到2015年開始,行業開始轉折,市場難以維持前幾年的告訴增長,行業出現調整,產品結構調整,茶飲料市場容量增長變換。
截止到2016年,茶飲料市場有700億到800億的市場。
在這十年里,茶飲料以品牌發展占據主導,品類平均增長達到10%以上。
快速的發展,十年時間,整個行業的容量幾乎再次翻倍。但是這十年將品類與品牌綁定更深,品牌后期的乏力對行業造成了極大的影響。
所以這十年是茶飲料發展的白銀十年,也是茶飲料發展放緩的節點。
未來十年,市場多元化競爭,創新將是主題
康師傅與統一統治品類的時代已經結束,茶飲料市場發展也在發生巨大的變化。
從同品類內的競爭到多元化的競爭,茶飲料市場面臨著越來越多的挑戰。
品類內部,快速崛起的涼茶產品,加多寶與王老吉的發展,很大程度上分流了康師傅與統一的銷量,特別在餐飲市場尤為明顯。
茶π為首新崛起的茶飲料產品,融入更多現在年輕人的因素,吸收更多潮流化的因素,在不斷收割原有產品市場。
在新品類,新品牌發展的同時,老品牌也在不斷創新發展,統一的“小茗同學”,康師傅包裝營銷的變化,都給茶飲料市場帶來新的變化與新的消費體驗。
跳出產品品類,現在年輕人的消費在不斷改變,產品的競爭也已經從品類內部的競爭轉變化品類之間的競爭。
越來越多的選擇,不斷激化市場競爭。除了茶飲料之外,功能飲料,果汁,碳酸飲料同樣面臨著這樣的挑戰。
越來越多的新品,越來越多的新品牌,越來越多充滿新意的產品在不斷分流消費群體。
未來,無論茶飲料,功能飲料,碳酸飲料,果汁還是其他飲料產品,只有創新才能吸引消費者,只有不斷改變才能保持自己的地位不變。(圖文來源:納食)