以茶養胃：黑茶金花為您保駕護航

春季來臨，腸胃病易發，正是以茶養胃的季節。近年來隨著“普洱熱”的消退，黑茶正悄然興起。這種具有良好口感與保健功效的茶，開始成為老百姓追捧的時尚養生品。
黑茶的產地很多，但唯獨湖南益陽安化縣的黑茶被人們所熟知。2008年，安化千兩茶制作技藝、益陽茯磚茶制作技藝，成功列入國家非物質文化遺產保護名錄，更加使得安化黑茶成為了茶業里的潛力股。
“黑茶最大的魅力在于其中的‘金花’”。“金花”是黑茶里獨有的一種益生菌，學名“冠突散囊菌”，是安化黑茶在安化當地特定的環境條件下，通過“發花”工藝長成的自然益生菌體。“金花”是國家茶業界唯一列為二級機密保護的菌種，目前，除黑茶外，自然界僅在靈芝中發現過它。
這種黑茶里獨有的冠突散囊菌，富含18種氨基酸，450多種對人體有益的成分。臨床證實，黑茶具有解油膩、治肚脹、療腹瀉、消脂肪、止渴生津、提神醒腦、調理腸胃、促進消化等功能，長年飲用對降低血壓、血脂和血糖，增強毛細血管韌性有良好的效果。“簡單地說，黑茶最顯著的功效是‘刮油’和降‘三高’，對腸胃問題有獨到的預防、治療作用，所以春季是非常適合喝黑茶的季節”。
近年來，湖南省在“安化黑茶”這一公共品牌下，扶持了一大批黑茶龍頭企業，引領行業發展，積極開拓各地市場。2014年，“安化黑茶”公共品牌價值已達到28.8億元。