年份歷史最久 樅中樅宋種鳳凰單叢品鑒

鳳凰單叢宋種茶，當地人又稱為鷦嘴茶。傳說宋種茶這名字還是南宋皇帝親自命名恩賜的。相傳當年皇帝昺南路經鳳凰山，口渴難耐，山民特意將這茶沖泡給皇帝，喝完后生津止渴，效果很好，之后便命名為宋種。今天小編特意開泡了這款南宋皇帝贊不絕口的宋種茶。
了解完樅中樅的這款宋種單叢的基本信息后，接下來我們就準備好品鑒用具，然后從干茶、內質和葉底來進行品鑒。
這款宋種單叢的條索比較另類些，顯得緊結纖細，形狀秀美，不像一般的單叢葉片比較粗大。色澤烏黑帶黃的干茶，細聞起來還帶有淡淡的蜜香味。深吸一口，總有種甜甜的感覺。不過相比蜜蘭香單叢，缺少了一股蘭花香味。
欣賞完干茶，便開始正式沖泡這8g裝的宋種單叢了。
用沸水洗茶過后，之前淡淡的干茶香氣就立馬飄散出來，宋種單叢的蜜香味特別高揚。沖泡后的第一泡湯色橙紅，不過稍稍有點濁。甜甜的蜜香味還是挺明顯的，不過在第二泡就減弱了不少。這前兩泡入口相對苦澀，不過口感比較厚重些。
在湯色亮度方面，第三、四泡逐漸明亮。第三泡入口仍是苦澀，強度和上一泡相差不大。但是在第四泡中，湯色橙紅，色澤與上一泡相比，開始有了些許變化。同時苦澀感減弱了些，兩頰生津回甘明顯，喉嚨開始有回甜。
第五泡湯色逐漸變成橙黃，苦澀感也并不會太明顯。喝起來順滑可口，剛喜歡喝茶的朋友應該會挺喜歡這種滋味的，宋種茶生津也一直持續到第六泡。
第七泡滋味上也并沒有大變化，直到七泡湯色仍是橙黃，沒有什么太大的變化。喝完之后生津回甜還是挺明顯的。雖然滋味開始稍帶有水味，但是應該可以沖泡到十泡左右。
這茶的湯色從橙紅轉變橙黃，明顯的變化挺讓人吃驚的。前幾泡生津回甘不太明顯，越到后面兩頰和口腔反而越強烈。最大特點就是葉底細嫩，雖然有些細梗，但是整體勻整。葉底青黃勻色，看得出做青相對較好。