富含茶多酚的4種茶葉

富含茶多酚的4種茶葉
1、綠茶：含天然茶多酚最多
凡是茶，都含有多酚類物質，從茶葉種類和制作工藝上來說，綠茶的多酚類物質含量是最高的，因為制作綠茶時，多酚類物質幾乎沒有氧化的過程，保留了下來。
綠茶含有大量的茶多酚，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，并可使鍶和鈷迅速排出體外，被健康及醫學界譽為“輻射克星”。
綠茶中單寧的含量比其他茶葉多15%~20%。能抑制引起老化的過氧化脂質的生成。抑制細胞的癌化，還能降低血壓和血糖。
2、鐵觀音：富含茶多酚，還能燃脂瘦身
鐵觀音同樣含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
而且，同鐵觀音紅茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物被吸收以外，還能夠加速身體的產熱量增加，促進脂肪燃燒，尤其是減少腹部脂肪的堆積。
3、普洱茶：被氧化后，茶多酚易吸收
有專家認為，茶多酚經過氧化才能成為對人體有益的物質，所以我們要攝入的是氧化的茶多酚而不是新鮮的茶多酚。
普洱茶的轉化工藝相當獨特，主要靠自然存放讓茶葉與氧氣接觸，使當中的茶多酚慢慢氧化，從而也最大限度的保留了茶多酚不被破壞，因此普洱老茶的功效比其他的茶種要高出很多倍。
4、紅茶：茶多酚經過發酵，能養胃
茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。
茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。