神農茶

農架的茶山，我以為青天袍最美，青天袍是一條窄長而彎曲的峽谷中的一段，谷底有人家，人家的山上便是茶山，在蒼蒼茫莽的原始森林及砍伐后而成長起來的原始次森林之間，有那么一片宏大的茶山，蔥蔥蘢翠，齊整有序，沉浸在飄裊的白霧間，最是美好。
神農架的茶次要產于木魚坪海拔1400米的高山，此地空氣清爽，多霧多雨，晴天亦陽光燦爛，氣候變化頻繁，或說是在地球最純凈的綠色山野上，神農茶在這里生長著，長成的景色如翠綠之屏。
今夏，我從神農架背了一大盒神農茶回京，我曉得此茶的珍貴，打開品過一罐之后，就不再喝，留著寫我純粹的散文時喝它，我置信神農茶的青蔥與純凈，也會融入我的文字里，我不愿隨意就將它喝掉。我帶回的神農茶，商標上的茶名叫做“神農架有機茶”，此名缺少一定的詩意，茶沒有詩不行，這略約讓我覺得遺憾，假如由我來取茶名，我就給它取名為神農茶，然后細分青天袍、神農頂、玉疊屏幾類，就像龍井茶分獅峰、梅家塢和西湖龍井一樣，在一個統稱之下細分神農系列。近些年來，人們追求綠色食品，也叫有機食品，我不懷疑神農架有機茶的質量，這與恩施富硒玉露倘且不是一樣，我曾對恩施富硒玉露表達過遺憾，它將次要的東西掩蓋了茶質本身，這像把一個美女叫成美麗的美女一樣，真正讓人感覺驚訝，恩施玉露也是好茶，我喜歡它淡然回甘的口味。神農茶不用說了，其湯色淺黃清亮，清潤而余香綿長，尤飲之神清氣爽，每飲后精神里頭的窘迫漸消。可是，叫上了神農架有機茶，依然有憾，如今仿佛是一個有機主義時代吧。
神農架相傳是炎帝神農嘗百草的地方，且茶又是神農嘗百草過程中所發現，《神農本草》載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶解之”。4000年以降，無人對此質疑，中國茶圣陸羽又說：“茶之為飲，發乎神農”。關于神農發現茶的過程，有多個版本，傳播比較普遍的有：神農嘗百草中毒暈倒在茶樹下，恰恰有水從茶樹葉子上滴下，流入神農口中，神農飲后妙手回春，又一說是神農煮水，有茶樹葉子飄落鍋中，神農飲后，這種味苦回甘的葉子可提人精氣神，于此發現了茶葉的藥用功能。神農，便是茶之始祖，神農架的茶當應以神農直接命名。至于有機，那是行業之分類稱謂，只用在小處注明便罷。
神農架是至今地球同緯度的唯一綠洲，世界植物園，亞熱帶、北溫帶及東西部的植物均在此聚集，最新的高等植物統計有2770種，不僅是茶在神農架生長的條件良好，其他植物亦然。