福鼎開展生態茶園建設暨白茶創新產品報告會
發布時間：2024-06-29 點擊：117
核心提示：一杯醇香醉人的好茶不僅需要優良的加工技藝，從材質來說，還需要優質的鮮葉。尋求優質的原料來做茶，是每一家茶葉加工企業致力追求的目標。
林智研究員在指導白茶產品創新
??? ?(雷順號 文/圖) 一杯醇香醉人的好茶不僅需要優良的加工技藝，從材質來說，還需要優質的鮮葉。尋求優質的原料來做茶，是每一家茶葉加工企業致力追求的目標。8月13日，福鼎市邀請中國農業科學院茶葉研究所、省林業勘察設計研究院專家組織開展生態茶園建設暨白茶創新產品報告會，深入裕榮香茶業公司白琳生產基地考察，進行現場輔導與授課。
云霧山中產好茶。福建裕榮香茶業有限公司白琳生產基地就隱于云霧山中，那里茶香濃郁，泉水叮冬。當日上午9時，筆者跟隨中國農業科學院茶葉研究所、省林業勘察設計研究院專家踏上了前往白琳茶葉基地的路。汽車在蜿蜒的山間公路上顛簸前進，越往山上行駛，沿途的住家戶就越少，最后，連農家種植的甘薯地也看不見了。此時，順著山的坡度再往上瞧，入目盡是片片茶園。
這片覆蓋山頂的茶園有500余畝。“這只是一個粗略的估計，實際面積還要大些。”福建裕榮香茶業有限公司總經理蔡良綏說。因為茶葉基地面積廣，每天采摘的茶葉量也大，裕榮香公司把茶葉加工車間直接設在了基地里。
宜人的氣候，加之遠離污染，使高山上種植的茶葉營養成分遠遠高于低海拔地區茶葉。裕榮香白琳基地的茶園地處偏僻，人煙稀少。到了午時，連農家的炊煙都不在視線之內，入眼的是藍天、白云、青山和蒼翠的茶園。
據蔡良綏介紹，在管理過程中，除了用農家肥給茶園施肥，基地有“三不”原則：不施化肥、不打農藥、不打除草劑，力求種植純粹的有機茶。除了保持生態，他們還從茶樹的品種改良、適時更新茶葉等方面入手，從茶葉種植技術上入手，加強管理。
除建立起公司自己的茶葉基地外，裕榮香公司還發揮龍頭企業的作用，以“公司+農戶”的形式，培養更多的茶葉生產基地。每年到了茶葉采摘生產的季節，公司會直接派人到基地現場指導，根據公司的需要指導農戶如何采摘、如何粗加工。“公司+農戶”的模式保障了兩方面的利益，一是茶農銷售茶葉有了渠道;二是公司有了能滿足自身需求的貨源。
當日上午10時，中國農業科學院茶葉研究所研究員、博士生導師林智、省林業規劃勘察設計研究院教授級高級工程師卓秋萍先后介紹了茶園生態建設和白茶產品創新的研究成果并建議，白茶產業是推進新型工業化、農業現代化最佳切入點，要著力抓好以下幾個方面重點工作：一是壯大龍頭企業，積極扶持企業做大做強;二是加快基地建設，不斷提高種植良種化、生態化、立體化、精細化水平;三是注重品質安全，加強標準體系建設，努力使茶葉生產、加工、產品標準再上一個新臺階;四是突出科技支撐，抓好品種選育、茶葉栽培、茶葉加工等方面科技攻關和科技應用，推動科技興茶;五是加快品牌建設，加大品牌整合力度，維護品牌美譽度，福鼎白茶的知名度和市場競爭力;六是善于市場營銷，重視平臺打造，規范茶葉市場，不斷拓展市場銷售空間;七是提升組織化程度，充分發揮專業合作社、農業大戶作用;八是延伸產業開發，大力開發特色茶文化旅游，做足做活茶文章;九是強化全方位服務，各鄉鎮以及農業、財政、質監等職能部門要及時提供信息、技術、信貸、項目等方面支持，想方設法為企業排憂解難。
考察組在聽取白琳鎮和裕榮香公司生產情況匯報后指出，福鼎茶產業在歷屆市委、市政府的高度重視和各部門、各企業及廣大茶農的共同努力下，實現了長足發展，取得了可喜成績，為茶產業發展向更高水平邁進奠定了良好基礎。縱觀國際國內市場，福鼎白茶無論是種植面積、產量還是品質、效益，都到了需要全面提升的時候，茶產業發展正處于加快轉型升級的新階段，正面臨大跨越、大發展的新機遇。茶產業是我市的主導產業、特色產業和富民產業，要深刻把握福鼎白茶歷史悠久、資源豐富、基礎良好、市場看好等特點，進一步增強加快福鼎白茶產業發展的責任感和緊迫感，做強茶產業、做優茶產品、做大茶企業、做活茶市場、做響茶文化、富裕種茶人，千方百計實現茶園增產、茶企增效、茶農增收。
林智研究員在指導白茶產品創新
??? ?(雷順號 文/圖) 一杯醇香醉人的好茶不僅需要優良的加工技藝，從材質來說，還需要優質的鮮葉。尋求優質的原料來做茶，是每一家茶葉加工企業致力追求的目標。8月13日，福鼎市邀請中國農業科學院茶葉研究所、省林業勘察設計研究院專家組織開展生態茶園建設暨白茶創新產品報告會，深入裕榮香茶業公司白琳生產基地考察，進行現場輔導與授課。
云霧山中產好茶。福建裕榮香茶業有限公司白琳生產基地就隱于云霧山中，那里茶香濃郁，泉水叮冬。當日上午9時，筆者跟隨中國農業科學院茶葉研究所、省林業勘察設計研究院專家踏上了前往白琳茶葉基地的路。汽車在蜿蜒的山間公路上顛簸前進，越往山上行駛，沿途的住家戶就越少，最后，連農家種植的甘薯地也看不見了。此時，順著山的坡度再往上瞧，入目盡是片片茶園。
這片覆蓋山頂的茶園有500余畝。“這只是一個粗略的估計，實際面積還要大些。”福建裕榮香茶業有限公司總經理蔡良綏說。因為茶葉基地面積廣，每天采摘的茶葉量也大，裕榮香公司把茶葉加工車間直接設在了基地里。
宜人的氣候，加之遠離污染，使高山上種植的茶葉營養成分遠遠高于低海拔地區茶葉。裕榮香白琳基地的茶園地處偏僻，人煙稀少。到了午時，連農家的炊煙都不在視線之內，入眼的是藍天、白云、青山和蒼翠的茶園。
據蔡良綏介紹，在管理過程中，除了用農家肥給茶園施肥，基地有“三不”原則：不施化肥、不打農藥、不打除草劑，力求種植純粹的有機茶。除了保持生態，他們還從茶樹的品種改良、適時更新茶葉等方面入手，從茶葉種植技術上入手，加強管理。
除建立起公司自己的茶葉基地外，裕榮香公司還發揮龍頭企業的作用，以“公司+農戶”的形式，培養更多的茶葉生產基地。每年到了茶葉采摘生產的季節，公司會直接派人到基地現場指導，根據公司的需要指導農戶如何采摘、如何粗加工。“公司+農戶”的模式保障了兩方面的利益，一是茶農銷售茶葉有了渠道;二是公司有了能滿足自身需求的貨源。
當日上午10時，中國農業科學院茶葉研究所研究員、博士生導師林智、省林業規劃勘察設計研究院教授級高級工程師卓秋萍先后介紹了茶園生態建設和白茶產品創新的研究成果并建議，白茶產業是推進新型工業化、農業現代化最佳切入點，要著力抓好以下幾個方面重點工作：一是壯大龍頭企業，積極扶持企業做大做強;二是加快基地建設，不斷提高種植良種化、生態化、立體化、精細化水平;三是注重品質安全，加強標準體系建設，努力使茶葉生產、加工、產品標準再上一個新臺階;四是突出科技支撐，抓好品種選育、茶葉栽培、茶葉加工等方面科技攻關和科技應用，推動科技興茶;五是加快品牌建設，加大品牌整合力度，維護品牌美譽度，福鼎白茶的知名度和市場競爭力;六是善于市場營銷，重視平臺打造，規范茶葉市場，不斷拓展市場銷售空間;七是提升組織化程度，充分發揮專業合作社、農業大戶作用;八是延伸產業開發，大力開發特色茶文化旅游，做足做活茶文章;九是強化全方位服務，各鄉鎮以及農業、財政、質監等職能部門要及時提供信息、技術、信貸、項目等方面支持，想方設法為企業排憂解難。
考察組在聽取白琳鎮和裕榮香公司生產情況匯報后指出，福鼎茶產業在歷屆市委、市政府的高度重視和各部門、各企業及廣大茶農的共同努力下，實現了長足發展，取得了可喜成績，為茶產業發展向更高水平邁進奠定了良好基礎。縱觀國際國內市場，福鼎白茶無論是種植面積、產量還是品質、效益，都到了需要全面提升的時候，茶產業發展正處于加快轉型升級的新階段，正面臨大跨越、大發展的新機遇。茶產業是我市的主導產業、特色產業和富民產業，要深刻把握福鼎白茶歷史悠久、資源豐富、基礎良好、市場看好等特點，進一步增強加快福鼎白茶產業發展的責任感和緊迫感，做強茶產業、做優茶產品、做大茶企業、做活茶市場、做響茶文化、富裕種茶人，千方百計實現茶園增產、茶企增效、茶農增收。