潮州朱泥壺可否媲美宜興紫砂壺
發(fā)布時(shí)間：2024-06-27 點(diǎn)擊：74
始于宋、盛于明的紫砂壺，是華夏文明與茶文化的一種載體，故自古以來(lái)，尤其是文化品位較高者，多有“紫砂情結(jié)”。近年，宜興紫砂資源已日漸枯竭，而深藏于廣東潮汕地區(qū)的潮州朱泥壺與宜興紫砂壺有異曲同工之妙，其造型簡(jiǎn)潔，富有返璞歸真之氣質(zhì)和精致小巧之韻味，也逐漸被市場(chǎng)接受和認(rèn)可。自古代起，朱泥就屬于紫砂一類，朱泥壺在紫砂壺中屬于上品。實(shí)際上，這是一個(gè)常識(shí)問(wèn)題，但很多人都不甚明了。紫砂的品種很多，包括朱泥、紫泥、段泥、綠泥、團(tuán)泥5種。早在明末清初至民國(guó)時(shí)期，大部分茶壺都是朱泥來(lái)做的，宜興紫砂壺在古代大部分是朱泥壺，朱泥壺在現(xiàn)存老壺中占的比例很高。所以現(xiàn)在市場(chǎng)上看到的老壺大部分都是朱泥壺，紫泥反而比較少。可以說(shuō)，朱泥是紫砂里比較好的一種泥土，最適合泡茶。
為什么后來(lái)用朱泥做壺越來(lái)越少呢?實(shí)際上，這是出于商業(yè)的目的。朱泥壺的燒成收縮率比較大，正常好的朱泥收縮力度在18%-27%，而紫泥收縮率在12%，紫泥是紫砂各種泥料里收縮力最小的，朱泥比紫泥收縮力高出50%以上。所以，用紫泥做10把壺有7-8把壺可以成功，但用朱泥做10把壺，如果要求比較高只有一把壺是好的。因?yàn)槭湛s率很大，燒制過(guò)程成品率大大降低，紫泥成品率比朱泥成品率至少要高30%以上。
工匠為了追求商業(yè)的利益，也很少用朱泥去做壺。因?yàn)橐鲆话押玫闹炷鄩睾茈y，做一把好的紫泥壺卻容易得多，因而紫泥壺自然而然成為主流產(chǎn)品。現(xiàn)在市場(chǎng)上很多玩壺的人都犯了一個(gè)常識(shí)性的錯(cuò)誤，認(rèn)為朱泥不是紫砂。實(shí)際上，在宜興官方資料中都記載有，朱泥這種泥料品質(zhì)在紫砂中排名第一，而且材料非常難找。從科學(xué)上來(lái)說(shuō)，紫砂沒(méi)有真假，只有好壞，朱泥是紫砂中最珍貴的一種泥料。劉成果：雖然潮州和宜興都出產(chǎn)朱泥，都屬于紫砂一類，但有一點(diǎn)值得注意，宜興的朱泥是獨(dú)一無(wú)二的，最好的當(dāng)屬黃龍山和青龍山的砂料。宜興砂料里含沙量大，是別處出產(chǎn)的泥料所不具備的。而潮州的朱泥屬于泥漿，含砂量很少。宜興朱泥含沙量大導(dǎo)致其燒成后的收縮率也較潮州朱泥大，兩種材料之間還是有明顯的差別。而廣西欽州和潮州的料都有同一個(gè)問(wèn)題，燒制出來(lái)的茶壺內(nèi)外顏色不同，砂料最重要還是看產(chǎn)地。
雖然廣西欽州、廣東潮州、云南建水等地出產(chǎn)的砂料在化學(xué)含量上，有一部分礦物質(zhì)含量和宜興紫砂類似，都含有鐵，鋅、鎂以及云母片等，但是含砂量、礦物質(zhì)都沒(méi)那么好，燒出來(lái)的顏色變化不多，效果有差距，制作出來(lái)的茶壺也有很大不同。比如，燒制出來(lái)的壺里外的顏色不同;這些地方出產(chǎn)的砂料只能燒出一種顏色或窯變效果，但宜興的砂泥可以燒出很多種類的器皿。從砂料來(lái)說(shuō)，宜興的紫泥就分為好幾種，紫品、紅品、特品以及紫朱泥;段泥又有紅段、青段、白段、黃金段、芝麻段等五種，段泥的品類很多，燒出來(lái)顏色會(huì)非常豐富。
砂料質(zhì)地很關(guān)鍵，宜興紫砂有4億多年的歷史，是別處材料所不具備也無(wú)法代替的。宜興砂料含砂高，使得制作出來(lái)的茶壺透氣性好。現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多化工合成的砂料，用這種砂做的壺喝茶時(shí)茶放一晚上就會(huì)臭。用宜興砂料制作的紫砂壺喝茶，放一周甚至半個(gè)月都不會(huì)壞茶，因?yàn)槠渫笟庑苑浅?qiáng)。宜興紫砂壺泡出來(lái)的茶也特別香，正是因?yàn)橐伺d紫砂里含有豐富的礦物質(zhì)，鐵、鋅、鎂以及云母片、碳酸鈉、鋇等。謝華：在化學(xué)成分和物理功能上，潮州朱泥和宜興紫砂差不多，但很多人都誤以為只有宜興出產(chǎn)的才是紫砂。
此前，宜興當(dāng)?shù)亻_設(shè)了一家中國(guó)紫砂博物館，展出了很多宜興大師的作品，我也到當(dāng)?shù)厝⒂^。當(dāng)時(shí)我就提意見，成立一個(gè)紫砂博物館是個(gè)好事，但是館藏的作品只出自宜興，充其量只能是宜興紫砂博物館，不能說(shuō)是中國(guó)紫砂博物館。問(wèn)宜興當(dāng)?shù)厝耍敝莸闹炷嘁约皬V西欽州、云南建水、陜西潼關(guān)等地出產(chǎn)的泥料算不算紫砂?他們都承認(rèn)是。但是博物館館藏沒(méi)有這些地方的紫砂壺。后來(lái)，博物館向我征集了一些紫泥壺和朱泥壺作品作為館藏，并放在名人館里。
實(shí)際上，宜興現(xiàn)在很多原礦取自浙江長(zhǎng)興和安徽寧國(guó)。此外，很多人分不清朱泥和紅泥。純朱泥和紅泥有本質(zhì)的區(qū)別，首先兩者的原礦不同，紅泥是“五色土”里面普通的泥料，而純朱泥的原礦是嫩黃泥;兩者的收縮比不同，紅泥的收縮比是14%左右，而純朱泥的收縮比是30%左右;兩者的窯溫不同，紅泥二氧化硅含量在60%，朱泥則在55%左右，這就導(dǎo)致紅泥的窯溫是1100℃，而純朱泥的窯溫是1080℃;兩者的色澤、質(zhì)感不同，紅泥光潔明亮，紅中略帶一點(diǎn)橙色，純朱泥朱紅略泛橘光，溫潤(rùn)透明質(zhì)感很好。
為什么后來(lái)用朱泥做壺越來(lái)越少呢?實(shí)際上，這是出于商業(yè)的目的。朱泥壺的燒成收縮率比較大，正常好的朱泥收縮力度在18%-27%，而紫泥收縮率在12%，紫泥是紫砂各種泥料里收縮力最小的，朱泥比紫泥收縮力高出50%以上。所以，用紫泥做10把壺有7-8把壺可以成功，但用朱泥做10把壺，如果要求比較高只有一把壺是好的。因?yàn)槭湛s率很大，燒制過(guò)程成品率大大降低，紫泥成品率比朱泥成品率至少要高30%以上。
工匠為了追求商業(yè)的利益，也很少用朱泥去做壺。因?yàn)橐鲆话押玫闹炷鄩睾茈y，做一把好的紫泥壺卻容易得多，因而紫泥壺自然而然成為主流產(chǎn)品。現(xiàn)在市場(chǎng)上很多玩壺的人都犯了一個(gè)常識(shí)性的錯(cuò)誤，認(rèn)為朱泥不是紫砂。實(shí)際上，在宜興官方資料中都記載有，朱泥這種泥料品質(zhì)在紫砂中排名第一，而且材料非常難找。從科學(xué)上來(lái)說(shuō)，紫砂沒(méi)有真假，只有好壞，朱泥是紫砂中最珍貴的一種泥料。劉成果：雖然潮州和宜興都出產(chǎn)朱泥，都屬于紫砂一類，但有一點(diǎn)值得注意，宜興的朱泥是獨(dú)一無(wú)二的，最好的當(dāng)屬黃龍山和青龍山的砂料。宜興砂料里含沙量大，是別處出產(chǎn)的泥料所不具備的。而潮州的朱泥屬于泥漿，含砂量很少。宜興朱泥含沙量大導(dǎo)致其燒成后的收縮率也較潮州朱泥大，兩種材料之間還是有明顯的差別。而廣西欽州和潮州的料都有同一個(gè)問(wèn)題，燒制出來(lái)的茶壺內(nèi)外顏色不同，砂料最重要還是看產(chǎn)地。
雖然廣西欽州、廣東潮州、云南建水等地出產(chǎn)的砂料在化學(xué)含量上，有一部分礦物質(zhì)含量和宜興紫砂類似，都含有鐵，鋅、鎂以及云母片等，但是含砂量、礦物質(zhì)都沒(méi)那么好，燒出來(lái)的顏色變化不多，效果有差距，制作出來(lái)的茶壺也有很大不同。比如，燒制出來(lái)的壺里外的顏色不同;這些地方出產(chǎn)的砂料只能燒出一種顏色或窯變效果，但宜興的砂泥可以燒出很多種類的器皿。從砂料來(lái)說(shuō)，宜興的紫泥就分為好幾種，紫品、紅品、特品以及紫朱泥;段泥又有紅段、青段、白段、黃金段、芝麻段等五種，段泥的品類很多，燒出來(lái)顏色會(huì)非常豐富。
砂料質(zhì)地很關(guān)鍵，宜興紫砂有4億多年的歷史，是別處材料所不具備也無(wú)法代替的。宜興砂料含砂高，使得制作出來(lái)的茶壺透氣性好。現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多化工合成的砂料，用這種砂做的壺喝茶時(shí)茶放一晚上就會(huì)臭。用宜興砂料制作的紫砂壺喝茶，放一周甚至半個(gè)月都不會(huì)壞茶，因?yàn)槠渫笟庑苑浅?qiáng)。宜興紫砂壺泡出來(lái)的茶也特別香，正是因?yàn)橐伺d紫砂里含有豐富的礦物質(zhì)，鐵、鋅、鎂以及云母片、碳酸鈉、鋇等。謝華：在化學(xué)成分和物理功能上，潮州朱泥和宜興紫砂差不多，但很多人都誤以為只有宜興出產(chǎn)的才是紫砂。
此前，宜興當(dāng)?shù)亻_設(shè)了一家中國(guó)紫砂博物館，展出了很多宜興大師的作品，我也到當(dāng)?shù)厝⒂^。當(dāng)時(shí)我就提意見，成立一個(gè)紫砂博物館是個(gè)好事，但是館藏的作品只出自宜興，充其量只能是宜興紫砂博物館，不能說(shuō)是中國(guó)紫砂博物館。問(wèn)宜興當(dāng)?shù)厝耍敝莸闹炷嘁约皬V西欽州、云南建水、陜西潼關(guān)等地出產(chǎn)的泥料算不算紫砂?他們都承認(rèn)是。但是博物館館藏沒(méi)有這些地方的紫砂壺。后來(lái)，博物館向我征集了一些紫泥壺和朱泥壺作品作為館藏，并放在名人館里。
實(shí)際上，宜興現(xiàn)在很多原礦取自浙江長(zhǎng)興和安徽寧國(guó)。此外，很多人分不清朱泥和紅泥。純朱泥和紅泥有本質(zhì)的區(qū)別，首先兩者的原礦不同，紅泥是“五色土”里面普通的泥料，而純朱泥的原礦是嫩黃泥;兩者的收縮比不同，紅泥的收縮比是14%左右，而純朱泥的收縮比是30%左右;兩者的窯溫不同，紅泥二氧化硅含量在60%，朱泥則在55%左右，這就導(dǎo)致紅泥的窯溫是1100℃，而純朱泥的窯溫是1080℃;兩者的色澤、質(zhì)感不同，紅泥光潔明亮，紅中略帶一點(diǎn)橙色，純朱泥朱紅略泛橘光，溫潤(rùn)透明質(zhì)感很好。