云南滇紅茶有沒有保質(zhì)期
發(fā)布時間：2024-06-27 點擊：775
云南滇紅茶有沒有保質(zhì)期？毋庸置疑，不管是哪一種茶葉都是有保質(zhì)期的，而滇紅茶屬于紅茶中的一種，保質(zhì)期也不是很長，因此，保存的方式就變得非常的關(guān)鍵，相關(guān)的介紹如下！
滇紅茶保質(zhì)期多久
若是儲存好的滇紅茶的保質(zhì)期達(dá)到2到3年，新購買的滇紅茶，懂一茶建議存放一段時間再引用，這叫退火，半年以上的滇紅茶性更溫和。
滇紅茶的保存方法
1、干燥密閉貯藏法
云南滇紅茶葉可以采用干燥密閉貯藏法，這樣能夠很好的延長茶葉保質(zhì)期。那么茶葉貯藏不好，會陳化、發(fā)霉、變質(zhì)，為了減輕損失，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。
2、茶葉罐儲存
云南滇紅茶葉可以采用茶葉罐儲存，這是很常見的一種儲茶方式。即先留一部分出來飲用，避免經(jīng)常打開。準(zhǔn)備一個茶葉罐，罐內(nèi)先放一保鮮袋，將其余的茶葉放入裝好，密封開口再用透明膠黏住，避免空氣進(jìn)入。市面上出售的茶葉罐，單層蓋或雙層蓋的都可，貯存前要檢查罐蓋和罐身是否密閉，不能漏氣。這種方法簡單易行，但不能長期保存。
3、食品袋貯藏
云南滇紅茶葉可以采用食品袋貯藏，這個方式也是非常簡便的。即用防潮紙將茶葉包嚴(yán)，裝進(jìn)食品塑料袋，封好口就可以了。
4、鋁箔袋貯藏
云南滇紅茶葉可以采用鋁箔袋貯藏，而鋁箔袋其實也是很實用的一個東西。具體方法為，將茶葉直接裝入鋁箔袋內(nèi)，封好口，能用帶抽氣設(shè)備的小型封口機封口則更好。
5、熱袋密封貯藏
云南滇紅茶葉可以采用熱袋密封貯藏，這個方式可以很好的延長茶葉的保質(zhì)期。具體方法為，將茶葉烘至足干（含水量在3－4％）之間，乘熱裝入馬口鐵罐，裝實裝滿，立即密閉，放入水中使其迅速冷卻。這種方法在常溫下可長期保存茶葉。
6、冰箱儲存
云南滇紅茶葉還可以采用冰箱儲存，這個方法相對于罐子儲存要方便很多，只需要將茶葉放進(jìn)防潮袋里密封好就可以放冰箱冷藏，需要飲用時拿出來也非常便捷，且可存放較長時間。
滇紅茶的工藝、特點
滇紅以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇紅茶的發(fā)展歷程
在1937年秋天的時候，中國的茶葉公司派遣了兩名專業(yè)的技術(shù)人員到云南其實地考察當(dāng)?shù)夭枞~的生產(chǎn)和銷售的情況如何。他們來到云南的鳳慶縣的鳳山時，到山上考察時覺得這里的環(huán)境對于茶樹的生長十分的適合，因此他們就在這邊嘗試進(jìn)行紅茶的種植。
經(jīng)過他們不屑的努力真的讓他們成功的種植出了茶樹，采摘茶葉制作成的紅茶品質(zhì)很不錯，因其是在云南所產(chǎn)的，為了進(jìn)行區(qū)分，他們就將其命名為滇紅茶。就這樣滇紅茶就產(chǎn)生了，當(dāng)時的時間為1939年，當(dāng)時成功出品的滇紅茶差不多有500擔(dān)，運送往香港進(jìn)行銷售，反響很好。
經(jīng)過這幾十年的發(fā)展，滇紅茶的品質(zhì)越來越好，特級的滇紅茶茶品，被作為接待外國來賓的外交之茶來使用。同時也作為饋送給外國來賓的禮品，受到外國來賓們的喜愛。
注意：茶葉的最佳保存環(huán)境是，干燥、常溫、避光。茶葉貯藏不好，會陳化、發(fā)霉、變質(zhì)，為了減輕損失，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。
滇紅茶保質(zhì)期多久
若是儲存好的滇紅茶的保質(zhì)期達(dá)到2到3年，新購買的滇紅茶，懂一茶建議存放一段時間再引用，這叫退火，半年以上的滇紅茶性更溫和。
滇紅茶的保存方法
1、干燥密閉貯藏法
云南滇紅茶葉可以采用干燥密閉貯藏法，這樣能夠很好的延長茶葉保質(zhì)期。那么茶葉貯藏不好，會陳化、發(fā)霉、變質(zhì)，為了減輕損失，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。
2、茶葉罐儲存
云南滇紅茶葉可以采用茶葉罐儲存，這是很常見的一種儲茶方式。即先留一部分出來飲用，避免經(jīng)常打開。準(zhǔn)備一個茶葉罐，罐內(nèi)先放一保鮮袋，將其余的茶葉放入裝好，密封開口再用透明膠黏住，避免空氣進(jìn)入。市面上出售的茶葉罐，單層蓋或雙層蓋的都可，貯存前要檢查罐蓋和罐身是否密閉，不能漏氣。這種方法簡單易行，但不能長期保存。
3、食品袋貯藏
云南滇紅茶葉可以采用食品袋貯藏，這個方式也是非常簡便的。即用防潮紙將茶葉包嚴(yán)，裝進(jìn)食品塑料袋，封好口就可以了。
4、鋁箔袋貯藏
云南滇紅茶葉可以采用鋁箔袋貯藏，而鋁箔袋其實也是很實用的一個東西。具體方法為，將茶葉直接裝入鋁箔袋內(nèi)，封好口，能用帶抽氣設(shè)備的小型封口機封口則更好。
5、熱袋密封貯藏
云南滇紅茶葉可以采用熱袋密封貯藏，這個方式可以很好的延長茶葉的保質(zhì)期。具體方法為，將茶葉烘至足干（含水量在3－4％）之間，乘熱裝入馬口鐵罐，裝實裝滿，立即密閉，放入水中使其迅速冷卻。這種方法在常溫下可長期保存茶葉。
6、冰箱儲存
云南滇紅茶葉還可以采用冰箱儲存，這個方法相對于罐子儲存要方便很多，只需要將茶葉放進(jìn)防潮袋里密封好就可以放冰箱冷藏，需要飲用時拿出來也非常便捷，且可存放較長時間。
滇紅茶的工藝、特點
滇紅以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產(chǎn)品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或姜黃鮮亮，以濃、強、鮮為其特色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
滇紅茶的發(fā)展歷程
在1937年秋天的時候，中國的茶葉公司派遣了兩名專業(yè)的技術(shù)人員到云南其實地考察當(dāng)?shù)夭枞~的生產(chǎn)和銷售的情況如何。他們來到云南的鳳慶縣的鳳山時，到山上考察時覺得這里的環(huán)境對于茶樹的生長十分的適合，因此他們就在這邊嘗試進(jìn)行紅茶的種植。
經(jīng)過他們不屑的努力真的讓他們成功的種植出了茶樹，采摘茶葉制作成的紅茶品質(zhì)很不錯，因其是在云南所產(chǎn)的，為了進(jìn)行區(qū)分，他們就將其命名為滇紅茶。就這樣滇紅茶就產(chǎn)生了，當(dāng)時的時間為1939年，當(dāng)時成功出品的滇紅茶差不多有500擔(dān)，運送往香港進(jìn)行銷售，反響很好。
經(jīng)過這幾十年的發(fā)展，滇紅茶的品質(zhì)越來越好，特級的滇紅茶茶品，被作為接待外國來賓的外交之茶來使用。同時也作為饋送給外國來賓的禮品，受到外國來賓們的喜愛。
注意：茶葉的最佳保存環(huán)境是，干燥、常溫、避光。茶葉貯藏不好，會陳化、發(fā)霉、變質(zhì)，為了減輕損失，在大生產(chǎn)中通常采用干燥密閉貯藏、真空貯藏以保持茶葉的品質(zhì)。