吃茶葉預防便秘

飲茶可以提神醒腦、消除疲勞、清暑利尿、止渴助消化、增加食欲等，已為人人皆知。經過對茶葉的化驗分析，證明茶葉具有豐富的營養成分，綠茶具有清除自由基抗衰老等作用。但是，一般采用的“泡茶”，茶葉中的許多營養成分如維生素c、維生素a、維生素p、胡蘿卜素、氨基酸、礦物質等，只有少部分溶于茶水，隨飲茶水攝入體內，而大部分營養成分，尚難以經短時間的浸泡而溶出，仍殘留于茶葉中，卻被隨手丟掉了，實在十分可惜！
更重要的是茶葉含有大量的纖維素，且色綠清香，如何信陽毛尖嚼起來口爽潔齒，口味悠長。如果能養成飲茶后吃茶葉，或邊飲茶水邊吃茶葉的習慣，不僅可以飲茶提神、把茶葉中所含的多種營養物質更多攝入體內，消化吸收，而且可補充大量植物纖維素，促進腸蠕動，達到預防便秘的作用。因此，從充分利用自然資源和醫學保健角度，吃茶葉是一個好習慣也是更科學的飲茶方法。
不過，我們所說吃茶葉可以預防便秘：①不是指吃干茶葉，而是科學地泡茶后（即不要用滾開沸水泡茶等），邊飲茶邊適量吃茶葉，或飲茶水后吃適量泡開的泡茶葉等，不一定把所有泡過的茶葉都吃掉。②不能吃隔夜的泡茶葉。