到底什么是普洱茶的越陳越香？

“越陳越香”是指品質(zhì)正常的普洱茶，在良好的倉(cāng)貯環(huán)境和條件下，隨著時(shí)間的增長(zhǎng)，其衛(wèi)生安全品質(zhì)、感官風(fēng)味品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)保健功能品質(zhì)三個(gè)方面的綜合品質(zhì)都會(huì)得到提升。
而越陳越“香”并不是指普洱茶經(jīng)過陳化，香氣產(chǎn)生“量”的增加，而是指香氣和香型會(huì)變得更成熟、芬芳;滋味由苦澀變得更加甘甜、醇滑，茶湯入口后帶給人一種香甜飽滿的滿足感，而品鑒優(yōu)質(zhì)的老茶帶給人的是一種愉悅的精神享受。
普洱茶越陳越香需要三個(gè)必備條件：好原料+好工藝+好貯藏。
簡(jiǎn)單的理解，好原料是指內(nèi)含物質(zhì)豐富、耐沖泡的茶青;好工藝是指采用傳統(tǒng)工藝制作普洱茶，好貯藏是指將普洱茶需貯藏在溫度<33℃、濕度<75%、干凈無(wú)異味、適度通風(fēng)的空間里，不人為增濕、增溫，不用空調(diào)控制溫、濕度，讓普洱茶自然陳化，滿足這三個(gè)條件的普洱茶才有可能越陳越香。（本文來(lái)源：雙陳普洱）