鐵觀音的抗動脈硬化介紹

鐵觀音的有極強的保健功效，而且隨著科學的進步，鐵觀音的保健奧秘以及潛能被人們不斷的挖掘和開發，下面和茶網就來談談鐵觀音對抗動脈硬化的科學作用小結。
隨著社會物質文明的不斷發展，人們的飲食結構也不斷發生變化，近幾年高脂肪和糖類食品的消費量逐年上升，高血脂和動脈硬化患者隨之逐年增加。根據最近幾年的臨床統計證明，動脈硬化最重要的成因是由于血液中低密度脂蛋白的氧化造成的。因此很多臨床醫生都主張通過降低血中低密度脂蛋白，來抑制其氧化作用。
福建省中醫藥研究院陳玲副院長曾以25名高血脂癥肥胖者為臨床觀察對象，探討飲用烏龍茶鐵觀音對抑制血中低密度脂蛋白的氧化及改善務中脂質代謝的作用。研究證明，鐵觀音中的茶多酚類化合物和維生素類可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。
日本三井農林研究所原征彥博士，在多年的研究中也確認，茶多酚類化合物不僅可以降低血液中的膽固醇，而且可以明顯改善血液中高密度脂蛋白與底密度脂蛋白的比值。咖啡堿能舒張血管，加快呼吸，降低血脂，對防治冠心病、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病有一定的作用。
據福建醫科大學冠心病防治研究小組1974年在福建安溪茶鄉對1080個農民的調查發現，喝鐵觀音與冠心病發病率的比例：不喝茶的發病率為3.1%;偶爾喝茶的為2.3%;常年喝茶的(3年以上)為1.4%。由此可見，常喝鐵觀音有非常好的抗動脈作用，適合廣大冠心病以及動脈疾病患者飲用。