毛茶到底應該要怎么樣儲存的詳細介紹

鮮葉在經過初制后的產品稱為毛茶，它的品質特征就已經基本形成。有人經常問應該怎么樣儲存毛茶，下面就詳細介紹應該怎么樣來儲存毛茶。
一、毛茶的技術性合并：
采購到的茶葉，都是粗制茶，是在整個茶區分好幾天采購的，而且每個茶農的采收量都有不同。為了分清單一茶山的單一茶菁，我們必需“做大堆處理”，也就是相同季節的茶菁在同一茶區屬性相同的粗制茶，做技術性的合并，因為一餅茶375公克，假設要做一萬餅，那技術性的合并就是功夫所在了。
二、毛茶的“抓尖撿黃”:
技術性的合并后，要請女工“抓尖撿黃”將黃葉老葉撿去;將芽尖特別撿出當一級茶另外賣，或者是在蒸壓的時候“做面用”。因為此時的茶葉比較脆并且容易這段，所以在挑選的時候一定要輕輕的翻動，以防茶葉受損折傷。
三、毛茶的堆置與防損：
一般的儲置廠都是將大茶袋入庫，一堆一堆的向上堆放，如此下來茶葉都壓傷了。最好是用大竹簍堆置毛茶，這樣可以防止折損，但是如此成本也會相對增加。