金俊眉鐵觀音大紅袍

大紅袍、鐵觀音和金駿眉都屬于比較高端的茶葉，金駿眉屬于紅茶類，是全發酵茶，產自福建武夷山一帶，而大紅袍和鐵觀音是半發酵茶，屬于烏龍茶類，鐵觀音原產自福建泉州一帶，金駿眉原產于福建武夷山地區。
大紅袍、鐵觀音及金駿眉簡介：
1、大紅袍，產于福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，巖韻明顯。除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲大紅袍茶，必須按工夫茶小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活 、甘、清、香。
2、鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現于1723-1735年。鐵觀音既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發酵茶類，鐵觀音獨具觀音韻，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有七泡有余香之譽 。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。于民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分紅心鐵觀音及青心鐵觀音兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
3、金駿眉茶，屬于紅茶中正山小種的分支，原產于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元勛帶領團隊在傳統工藝的基礎上通過創新融合于2005年研制出的新品種紅茶。
金駿眉之所以名貴，是因為全程都由制茶師傅手工制作，每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖，采摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽，然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品，外形細小緊密，伴有金黃色的茶絨茶毫，湯色金黃，入口甘爽。
鐵觀音、金駿眉和大紅袍三者的區別：
一、種類上的區別
鐵觀音和大紅袍屬于烏龍茶;金駿眉屬于紅茶。
二、干茶外觀上的區別
大紅袍呈條索狀、黑褐色，而金駿眉有茶毛、條索彎曲，顏色烏黑帶金黃;鐵觀音呈條索卷曲、壯結狀，色澤鮮潤，砂綠色，紅點明，葉表帶白霜，綠葉鑲紅邊的顏色。
大紅袍的手感粗糙厚重，有巖味，金駿眉手感厚實，有花果香氣，鐵觀音手感則為沉重。
三、茶湯上的區別
大紅袍的茶湯橙黃明亮、滋味甘醇;金駿眉的茶湯金黃清澈、甘甜爽滑;鐵觀音呈金黃或橙黃色，濃艷清澈，明亮。
四、口感滋味的區別
大紅袍最突出的是有蘭花香，香高持久、巖韻明顯;而金駿眉聞著有一種烤地瓜的味道，喝著有淡淡的蜜味;鐵觀音口味醇厚甘爽，入口回甘帶蜜味。
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