普洱生餅的保存期限是多長時間
發布時間:2024-06-24 點擊:79
普洱茶生茶沒有經過人工快速發酵處理,保存了較多的曬青毛茶的品質特性:其香氣表現為荷香氣或清香中透著青草的氣味,滋味濃郁、泡后呈金黃色茶湯。有的茶友購買普洱生茶餅回去之后,通過就會問到普洱生餅的保存期限是多長時間的問題。那么,針對這個問題我們就來了解看看。
普洱生茶餅的不同保存期限:
三個月:
剛壓制好的茶放置兩三個月,茶性重、茶氣強,滋味也有青澀,優缺點明顯突出,香氣高揚四溢,這個時候的茶,適合于淺嘗,品新茶更像“嘗鮮”,因為茶性太烈,傷胃,不宜過多飲用。
普洱茶在收藏過程中要有好的品質變化,還必須有適合的溫度、濕度、氧份,同時,要透氣、通風、避免陽光直射。普洱茶的發酵過程,主要是微生物作用,而這種微妙而精彩的變化,也是需要條件才能完成的。總的外部條件是溫度、濕度、氧份。
一年:
一年以后,茶中水汽褪盡,口感趨于穩定,茶湯厚重感增強,滋味也濃烈,此時品飲,可品出一款茶的真性情。
七年:
經過七年陳期的生茶,陳味會慢慢出現,香氣在歲月中轉化出無限種可能,原本的花香轉化為果蜜香,或者原本香氣較弱,現在香氣濃郁,都有可能,存茶的樂趣就在于它會不定時給你驚喜,七年以上的茶,茶性轉溫,養胃健胃功效明顯。
二十年:
這個階段的茶,是真正的“可遇不可求”,二十年的老茶,香氣淳厚,滋味醇濃順滑,十分難得,是很多老茶友的追求。
普洱茶選擇什么存放容器?
普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風干燥的環境,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。
在家可把即將要喝的普洱拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
普洱茶保存的一些準則:
(1)生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。
(2)放放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。
(3)住公寓有品茗間,可放茶。茶室存放,不要放除濕機或是冷氣機吸干茶的水分,應以自然溫度存放最佳。
(4)存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大,要小心。
(5)茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住,散茶或餅剝開了,要放入茶甕。
普洱生茶餅的保存期限是比較長的,而且不同期限的普洱生茶餅的口感也會隨之發生變化,至于什么時候喝好就根據我們的個人喜好來看了,不錯要注意保存的存放環境,只有優良的存儲環境才有利于保留住普洱茶的品質。