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      正山小種產地價格

      發布時間:2024-06-24 點擊:65
      正山小種是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,由福建武夷山深處漢族茶農于明朝中后期機緣之下創制而成,是一種發酵茶,那正山小種紅茶可以放多久呢?具體如下!
      正山小種紅茶的保質期
      正山小種屬于完全發酵茶,發酵程度比較高,所以假如密封做得好,正山小種是可以保留至少兩年時間,一般保質期是可以達到3年的。真正的正山小種是保留越久,口感越香醇的。
      正山小種紅茶保存方式
      1、用陶罐、錫罐、瓷罐等存放
      將武夷山正山小種紅茶裝入有雙層蓋的陶罐、錫罐、瓷罐里,最好裝滿武夷山正山小種紅茶而不留空隙,這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊,用膠布粘好蓋子縫隙,并把茶罐裝入兩層尼龍袋內,將袋口密封好就可以隨意存放了。
      2、用冰柜和冰箱冷藏保存
      將武夷山正山小種紅茶置于干燥、無異味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可。如茶葉數量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中。武夷山正山小種紅茶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低溫(一般~5℃較合適)。
      3、用保溫瓶保存
      這種方法類似與陶罐、錫罐、瓷罐等保存方式。同時由于保溫瓶的內膽有真空層隔離,隔光、隔熱甚至還防輻射,所以這種保存方式保存的茶葉,口感更好,也能保存更久的時間。
      正山小種紅茶保存注意事項
      1、避光
      不要將盛放紅茶的茶罐放在陽光可以直射的地方,應該將紅茶放置在陰涼干燥處存放。如果在陽光下直射的話會破壞茶葉中的成分,使茶葉的色澤和味道發生改變。
      2、低溫
      紅茶屬于完全發酵茶,所以保存最好做到低溫,如密封好放入冰箱中。因為高溫能夠進一步促進茶葉發酵,時間過長容易導致茶葉的化學物質會發生改變,進而破壞茶葉有效成分,導致茶葉變質。
      3、保持干燥
      紅茶在制作工程中的最后一步有干燥的過程,所以茶葉很容易吸收水分。吸收水分會使茶葉的品質變差,甚至會發生霉變。因此貯存茶葉時要做到干燥存放。
      4、密封
      茶葉在存放過程中,要做到密封保存。不然如果茶葉長時間在空氣中,會被空氣中的氧氣氧化掉,那樣茶葉的品質就變差了。
      5、防異味
      在保存的時候,一定要做好防異味的工作。茶葉是很容易吸收異味的,要是在存放紅茶的時候周圍有異味的東西,這樣就很容易使紅茶吸收異味導致茶葉的質量變壞,輕則不好飲用,重則不能飲用。
      總而言之,正山小種紅茶的保質期最多是兩年,且正山小種茶葉的存放是非常重要的,存放不當會導致茶葉發霉,變質或受潮從而影響到口感,最主要的是會變質!
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